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Gehalt Melkermeister/in

Der Melkermeister bzw. die Melkermeisterin ist eine höhere handwerkliche Tätigkeit im landwirtschaftlichen Sektor. Sie kann im Regelfall nach Abschluss einer ersten landwirtschaftlichen Lehre ausgeübt werden und bedarf lediglich einer speziellen Fortbildung. Die Hauptaufgabe des Melkermeisters bzw. der Melkermeisterin ist die Organisation und Kontrolle eines Melkbetriebes, was sowohl den handwerklichen wie auch verwaltungstechnischen Bereich betrifft. So ist er oder sie damit betraut, die Melkmaschinen ordnungsgemäß anzuschließen, zu warten und für ein optimales Umfeld der zu melkenden Kühe zu sorgen. Hygienische und tierschutzrechtliche Richtlinien sind von ihm bzw. ihr streng einzuhalten. Nach dem eigentlich Melkprozess leitet er selbst oder mit Hilfe der ihm bzw. ihr untergebenen Fachkräfte die Weiterverarbeitung der Milch, bis diese letztlich verpackt und an Händler verkauft werden kann. Ergänzend hierzu übernimmt der Melkermeister bzw. die Melkermeisterin auch die Buchführung und wirtschaftliche Leitung des Betriebes und sorgt hierbei für Effizienz und Zukunftsfähigkeit seines Betriebes. Nach langer Berufserfahrung kann er oder sie auch zum allgemeinen Tierwirtschaftsmeister werden, um auch andere landwirtschaftliche Bereiche betreuen zu dürfen.

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