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Schweinezüchter/in in Hainichen, Sachsen

Der Schweinezüchter und die Schweinezüchterin sind in der Landwirtschaft tätig. Sie kümmern sich um die Aufzucht und Pflege von Schweinen. Die Tiere können entweder als Zuchtschweine (Ferkel) oder für die Produktion von Fleisch (Schweinemastbetriebe) gehalten werden. Darüber hinaus kümmert sich der Schweinezüchter bzw. die Schweinezüchterin um den Vertrieb der Produkte und um die Beratung der Kunden. Die Schweinezucht ist ein Teilbereich der Landwirtschaft. Daher ist eine Ausbildung zum Land- oder Tierwirt die Grundvoraussetzung für die Ausübung dieser Tätigkeit. In der Ausbildung erwirbt der Berufsanwärter Kenntnisse über Aufzucht, Fleischerzeugung, Futtermittelverwendung, Besamungstechniken und Tiermast und die allgemeine Schweinehaltung. Darüber hinaus spielen Hygiene und Tierschutz in den Ställen eine wichtige Rolle. Aus diesem Grund ist auch Wissen in punkto Unterbringung, Reinigung und Viehtransport von besonderer Bedeutung. Auch ein gewisses Verständnis für zum Teil unangenehme Gerüche ist für einen Schweinezüchter bzw. eine Schweinezüchterin von Vorteil. Nach der Ausbildung besteht in diesem Berufszweig die Möglichkeit, sich zum Meister für Schweinezucht weiterzubilden.

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