Die Ausbildung zum Drechsler bzw. zur Drechslerin (Elfenbeinschnitzer und Elfenbeinschnitzerin) - Drechseln dauert 3 Jahre. Es handelt sich um einen anerkannten Beruf nach der Handwerksordnung. Der Drechsler bzw. die Drechslerin (Elfenbeinschnitzer und Elfenbeinschnitzerin) hat insbesondere die Aufgabe, mit Hilfe einer Reihe von Werkzeugen Werkstücke aus Elfenbein nach Entwürfen zu Formen, und zwar nicht nur in Kleinserien. Überwiegend jedoch ist dieser Beruf in kleinen und mittleren Handwerksbetrieben anzutreffen. Arbeitgeber sind zum Beispiel Unternehmen der Schmuckindustrie. In diesem Beruf ist es insbesondere notwendig, dass Präzisionsarbeit geliefert wird. Darüber hinaus müssen Drechsler (Elfenbeinschnitzer und Elfenbeinschnitzerin) - Drechseln über die Fähigkeit verfügen, auch über längere Zeit hinweg an einem Werkstück präzise und konzentriert arbeiten zu können. Zur Tätigkeit der Angehörigen dieses Berufs gehört es zudem auch, Kunden hinsichtlich von Material- und Kostenfragen zu beraten. Zusammenfassend gesagt wird von einem Angehörigen dieses Berufs nicht nur große Sorgfalt verlangt, sondern auch ein großes Maß an Kreativität.
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