Fachkräfte in der überbetrieblichen Aus- und Weiterbildung betreuen, belehren und beraten Menschen, die neben ihrer normalen Tätigkeit eine Weiterbildung machen oder eine Ausbildung absolvieren. Überbetrieblich bedeutet, dass die Fachkräfte in der überbetrieblichen Aus- und Weiterbildung nicht zu den Unternehmen gehören, in denen ihre Schüler berufstätig sind, sondern einem Lehrbetrieb oder einer Schule angehören, die sich auf Schüler spezialisiert hat, die berufstätig sind oder waren. Der Zugang zu dieser Tätigkeit geschieht entweder über ein Lehramtsstudium in einem Fach, welches an einer solche Schulform gelehrt wird, oder über eine Meisterprüfung mit entsprechender pädagogischer Qualifikation und Prüfung (Beispiel: Friseurmeisterin, die einer Klasse von Friseurauszubildenden Schnitttechniken erklärt). Der Arbeitsplatz von Fachkräften in der überbetrieblichen Aus- und Weiterbildung beschränkt sich nicht nur auf Berufsschulklassen und Seminare - es gehört ebenso dazu, Besprechungen im Kollegium abzuhalten und Klausuren beziehungsweise Prüfungen zu erstellen, zu planen und zu korrigieren. Auch das Rechtfertigen vor Schülern per Schrift oder in mündlicher Form gehört zum Berufsalltag, wenn diese mit der Bewertung ihrer Leistungen nicht zufrieden sind.