Gärtner und Gärtnerinnen der Fachrichtung Obstbau sind in Betrieben des Obstanbaus damit beschäftigt, Obst unterschiedlichster Sorten zu kultivieren, die Ernte zu organisieren, das Obst fachgerecht zu lagern und später zu vermarkten. In Deutschland kultivieren diese Gärtnerhauptsächlich Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Birnen, Erdbeeren und auch andere Beerensorten (beispielsweise Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren). Sie wählen die der Region, der Bodenbeschaffenheit und dem Kundengeschmack entsprechenden Sorten aus, pflanzen sie und kümmern sich um die Vermehrung der Bäume, Sträucher oder Stauden. Die Gärtner wählen und dosieren den erforderlichen Dünger, besorgen den jahreszeitlich erforderlichen Rückschnitt und beschäftigen [...weiterlesen]