Grabsteinmetze bzw. Grabsteinmetzinnen sind für die Fertigung und Gestaltung von Grabmalen zuständig. Sie nehmen Kundenwünsche auf und versuchen diese bestmöglich umzusetzen. Am Anfang der Grabmalherstellung steht die Auswahl eines geeigneten Ausgangsmaterials. Dazu wählen die Grabsteinmetze bzw. Grabsteinmetzinnen aus verschiedenen Steintypen. Die Steinblöcke müssen zunächst geteilt werden, sodass eine Grobform entsteht. Im Anschluss werden sie behauen und mit speziellen Gravurmaschinen die Inschriften eingearbeitet. Bevor das Grabmal fertig ist, muss es mittels Politur- und Schleifmaschinen geglättet werden. Hauptsächlich finden sich Beschäftigungsmöglichkeiten für Grabsteinmetze bzw. Grabsteinmetzinnen in Grabsteinwerkstätten und bei Bestattungsinstituten. Zugangsvoraussetzung für die Tätigkeit in diesem Beruf ist eine Aus- oder Weiterbildung zum bzw. zur Steinmetz/-in oder Bildhauer/-in. Sie dauert drei Jahre, wird in dualer Form angeboten und erfolgt teils in den Ausbildungsbetrieben, teils an Berufsschulen. Als Grabsteinmetz bzw. Grabsteinmetzin sollte man gerne handwerklich tätig sein, mit technischem Gerät umgehen können und sehr sorgfältig mit den teuren Steinblöcken umgehen, da Fehler bei der Arbeit nur schwer wieder korrigiert werden können.