Der Instrumentenpolierer und die Instrumentenpoliererin behandeln die Produktoberflächen von Instrumenten aus der Medizin, Kosmetik oder der Haushaltstechnik. Die Oberflächen von Skalpellen, Klemmen, Pinzetten, Zangen und vergleichbaren Gerätschaften werden poliert und in Handarbeit geschliffen, wobei auch der Einsatz moderner Polier- oder Schleifgeräte geläufig ist. Zu den Arbeitsutensilien gehören Schleifbürsten, Poliermittel oder Schleifpasten; final erfolgt eine abschließende Säuberung mit Ultraschall oder in chemischen Bädern. Die Branchen, in denen Instrumentenpolierer beschäftigt sind, sind weit gefächert und reichen von der Galvanik über die Schmuckwarenherstellung und Metallwarenherstellung bis zur medizinischen Technik. Weiterhin sind auch Beschäftigungsmöglichkeiten im Einzelhandel und Großhandel gegeben, wobei es sich hauptsächlich um die Uhren- und Schmuckbranche handelt. Um in diesem Berufsfeld tätig sein zu können, sollten Interessenten eine Berufsausbildung in der Metallverarbeitung abgeschlossen haben. Über gute Vorkenntnisse verfügen beispielsweise Feinpolierer oder Vorpolierer. Der Instrumentenpolierer benötigt zudem ein sehr gutes Augenmaß, handwerkliches Geschick und Liebe zur Detail- und Feinarbeit.