Naturwerksteinmechaniker und Matursteinmechanikerinnen der Fachrichtung Maschinenbearbeitungstechnik schleifen, glätten, polieren und verfeinern Naturwerksteine wie Granit und Marmor. Dabei bedienen sie sich verschiedener Anlagen und Maschinen. Sie kontrollieren den Bearbeitungsvorgang, überprüfen das Endprodukt und bereiten es zum Versand vor. Außerdem zählen die Montage von Bauteilen sowie die Ausführung von Sonderbearbeitungstechniken zu ihren Aufgaben. Tätig sind Naturwerksteinmechaniker überwiegend in Marmorbetrieben und Steinmetzereien. Aber sie arbeiten auch bei Beton-, Gips- und Zementherstellern sowie in Granit- und Sandsteinwerken. Ihr Arbeitsplatz ist in der Regel eine Werkstatt oder eine Baustelle. Gelegentlich müssen sie auch Skizzen oder Entwürfe im Büro anfertigen. Im Allgemeinen ist ihre Tätigkeit körperlich anstrengend, da trotz moderner Förderanlagen verschiedene Baustücke getragen oder gehoben werden müssen. Zudem sind sie auf Baustellen den Witterungsverhältnissen ausgesetzt. Daher müssen Naturwerksteinmechaniker/-innen unbedingt die geltenden Schutzvorschriften beachten. Die staatliche anerkannte Ausbildung dauert drei Jahre. Nach dem ersten Ausbildungsjahr ist die Spezialisierung auf Maschinenbearbeitungstechnik, Schleiftechnik oder Steinmetztechnik möglich.