Nautische Schiffsoffiziere und Schiffsoffizierinnen sind verantwortlich für die Sicherheit und Wirtschaftlichkeit der Führung eines Küstenfischereifahrzeuges, welches auch Kutter genannt wird. Sie sind dem nautischen Dienst in Gewässern, die küstennah liegen, zuzuordnen. Zu ihren Aufgaben gehört das Manövrieren und Navigieren des Kutters, die technische Kontrolle und die Instandhaltung der an Bord befindlichen Technik. Außerdem verteilen sie die bei der Fischerei auf See anfallenden Aufgaben an die mitfahrenden Seeleute und packen teilweise selbst mit an. Die benötigten Geräte zum Fischfang wie auch die entsprechenden Tätigkeiten hängen sehr stark vom Fanggebiet und -objekt sowie vom Schiffstyp ab. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen der Frischfischfischerei, der Krabbenfischerei, der Spezialfischerei und der Muschelfischerei. Nautische Schiffsoffiziere und Schiffsoffizierinnen in der Küstenfischerei arbeiten meist als Selbstständige und nur selten für Fischfangbetriebe. Aber auch Verwaltungen mit entsprechendem Sachgebiet sowie Hafenämter bieten Berufsperspektiven. Zur Ausübung der Tätigkeit werden ein Abschluss der Fachschulausbildung an der Seefahrtschule, ein Befähigungszeugnis sowie ein gültiges Zeugnis der Seetauglichkeit gefordert.