Pflastererhelfer und Pflastererhelferinnen sind im Allgemeinen dafür zuständig, hauptsächlich einfachere Arbeiten auszuführen und sich an der Herstellung von Pflaster- und Plattenbelägen aus Beton, Kunst- und Naturstein und von Randbefestigungen zu beteiligen. Auf Anweisung übernehmen sie beispielsweise Planierarbeiten, schneiden Bodenplatten genau zu, verlegen Platten und Steine, bedienen den Flächenrüttler oder verfugen die Steine und Platten mit Zementschlämmen oder Sand. Darüber hinaus transportieren sie das benötigte Material und erledigen die anfallenden Aufräumarbeiten. Beschäftigt werden die Arbeiter in erster Linie in Firmen des Pflasterbaus und in Unternehmen des Straßen- und Tiefbaus. Weitere Möglichkeiten ergeben sich zum Beispiel im Garten- und Landschaftsbau oder auf Baustellen. Für den Zugang zu dieser Tätigkeit wird in der Regel keine bestimmte Ausbildung erwartet. Oft wird eine Einstellung durch entsprechende Berufspraxis im Garten- und Landschaftsbau oder im Pflaster-, Tief- und Straßenbau ermöglicht. Man braucht für diesen Beruf handwerkliches Geschick, körperliche Belastbarkeit und eine Fahrerlaubnis der Klasse B.