Der Abfüller und die Abfüllerin sind im Bereich der Lebensmittelindustrie sowie des Abfüll- und Verpackungsgewerbes tätig. Sie sind überwiegend mit der Bedienung und Überwachung von Filter-, Misch- und Abfüllanlagen beschäftigt und haben dazu eine Ausbildung an den zu bedienenden Maschinen und Anlagen erfolgreich absolviert. Der Abfüller und die Abfüllerin reinigen, befüllen und verschließen Flaschen sowie andere Aufbewahrungsmittel für Flüssigkeiten, welche sie im Anschluss etikettieren und verpacken. Sie arbeiten dazu in der Regel an automatisierten Abfüllanlagen, die durch sie bei ihrer ordnungsgemäßen Arbeit überwacht werden. Weiterhin übernehmen Abfüller und Abfüllerinnen routinemäßige Wartungsarbeiten an den Maschinen und Anlagen. Bei kleinen Defekten führen sie Reparaturarbeiten häufig selbstständig durch. Neben dem Abfüllen von Flüssigkeiten führen sie Reinigungsarbeiten an den Abfüllgeräten und -anlagen durch und gewährleisten einen ordnungsgemäßen Produktionsablauf. Darüber hinaus ist es ihre Aufgabe, die abgefüllten und portionierten Produkte zu verpacken und zu stapeln. Neben der Fertigkeit zum Umgang mit Abfüllanlagen verfügen der Abfüller und die Abfüllerin über Kenntnisse der Lagerarbeit und über die Bedienung von Staplern und Hubwagen.