Ausbaufacharbeiter und Ausbaufacharbeiterinnen (Stukkateurarbeiten) verrichten sämtliche anfallen Stukkateurtätigkeiten in neu errichtete Wohn- oder Geschäftshäusern oder in Gebäuden, die renoviert werden. Ihre Tätigkeiten auf der Baustelle beginnen damit, die genauen Maße zu nehmen und die für das betreffende Gebäude geeigneten Materialien auszuwählen. Die gewählten Mörtelmischungen stellen die Ausbaufacharbeiter und Ausbaufacharbeiterinnen (Stukkateurarbeiten) selbst her und tragen sie auf. Neben Stuckarbeiten führen die Facharbeiter/innen, von denen die meisten bei Bauunternehmen angestellt sind, auch das Verputzen von Wänden und Decken sowie das Anfertigen von Gesimsen aus. In ihren Aufgabenbereich in Neubauten oder modernisierungsbedürftigen Gebäuden fällt auch das Errichten von Zwischenwänden aus vorgefertigten Bauplatten inklusive der dafür notwendigen Unterkonstruktion. Die eigentlichen Bauarbeiten werden ergänzt durch die Pflege und das Reinigen der eingesetzten Werkzeuge sowie das Einrichten und Sichern der Baustelle. Ausbaufacharbeiter und Ausbaufacharbeiterinnen (Stukkateurarbeiten), die nicht auf der Baustelle arbeiten möchten, haben alternativ die Chance, als Verkäufer und Kundenberater in einem Bau- und Heimwerkermarkt zu arbeiten. Für den Beruf existiert eine bundesweit anerkannte Ausbildung, die zwei Jahre dauert.