Der Barmixer und die Barmixerin mixen alkoholische und alkoholfreie Getränke und schenken diese dann in Bars, Discos, Hotels und Restaurants aus. Sie mixen diese Getränke meistens nach vorgegeben Rezepte oder kreieren eigene Cocktailrezepturen. Weiterhin bereiten sie kleine Häppchen vor, dekorieren die Cocktails und kümmern sich um die Abrechnungen und die Sauberkeit der Arbeitsplatten. Der Barmixer muss stets Kundenfreundlich sein und die örtlichen Angewohnheiten oder Trinkgewohnheiten der Gäste kennen und diese gekonnt zufrieden stellen. Wenn man als Barmixer nicht gerade hinter dem Tresen steht, kontrolliert man die Bestände im Lager, welche Getränke und verschiedenes Obst wie Orangen, Zitronen, Kiwi, Erdbeeren usw. beinhalten. Zu ihren meist benötigten Arbeitswerkzeugen gehören Shaker, Gläser, Siebe, Eisschaufel, Dosierer und ein geschicktes Händchen damit sie des Öfteren die Gäste mit einer artistischen Einlage auf ihr Getränk einstimmen. Die Ausbildung zu einem Barmixer findet in der jeweiligen Gastronomie statt und kann bis zu 4 Monaten dauern. Hier werden die wichtigsten Grundkenntnisse gelehrt, und auch schon eigene erste Kreationen ausprobiert. Nach der Ausbildung erfolgt bei der IHK eine Abschlussprüfung.