Gehaltsvergleich

Brauer/in, Mälzer/in in Düsseldorf

Als Brauerin und Mälzerin oder Brauer und Mälzer stellen Sie aus den Grundstoffen Malz, Wasser, Hopfen und Hefe Bier her. Sie sind für den gesamten Herstellungsprozess verantwortlich. Dies beginnt bei der Bestellung der notwendigen Rohstoffe, je nach Brauerei sind eventuell sogar betriebseigene Getreidefelder vorhanden. Aus dem Getreide wird durch Keimung in der sogenannten Mälzerei Malz. Hier überwachen Brauer und Mälzer den Keimvorgang mit speziellen Anlagen. Eine regelmäßige Überwachung von Temperatur und Keimprozess ist erforderlich, um den besten Zeitpunkt für den Abbruch des Keimvorgangs zu ermitteln. Anschließend sorgen sie für den Abtransport des Grünmalzes zur Darre, dort findet die Heißlufttrocknung statt. [...weiterlesen]

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Seit dem 23.07.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 17 Gehaltsdaten für den Beruf Brauer/in, Mälzer/in in Düsseldorf gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 999,00 4.842,37 2.367,82
Netto 785,34 3.238,17 1.550,50
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Gevelsberg 41 5.691,43 9.420,29 7.118,74 13
Neuss 6,1 1.730,00 5.600,00 3.016,25 8
Willich 16,1 833,33 8.333,33 3.785,71 7
Bochum 43,1 2.751,67 3.975,56 3.333,22 5
Oberhausen, Rheinland 28,4 2.441,56 2.441,56 2.441,56 5
Korschenbroich 17,8 1.428,57 3.200,00 2.307,14 4
Schwalmtal, Niederrhein 34,9 2.290,00 3.026,00 2.714,00 3
Köln 34,1 2.600,00 2.600,00 2.600,00 1
Elsdorf, Rheinland 34,5 850,00 850,00 850,00 1
Bonn 58,7 2.600,00 2.600,00 2.600,00 1
[...]In der Brauerei wird das Malz nach mehreren Wochen der Lagerung im Sudhaus in großen Kesseln erhitzt - die Maische entsteht. Es folgt die Filterung der Maische und die Zugabe des Hopfens. Der Brauer und Mälzer bzw. die Brauerin und Mälzerin überwacht den Kochvorgang, bis die passende Stammwürze für das Bier entstanden ist. Das fertige Bier wird meistens von einer Abfüllanlage, für deren Bedienung sie zuständig sind, in Flaschen gefüllt und anschließend für den Versand in Kisten verpackt. Für die Ausbildung als Brauerin und Mälzerin oder Brauer und Mälzer ist kein bestimmter Schulabschluss zwingend vorgeschrieben. Die Ausbildung findet dual in Betrieb und Berufsschule statt, die Ausbildungszeit beträgt drei Jahre. [nach oben]

Infos über Düsseldorf

Düsseldorf liegt im Zentrum des Rhein - Ruhrgebietes und ist in vielen Bereichen ein führender Standort in Deutschland. Die Modebranche hat hier ihren Hauptsitz in Deutschland. Auch viele Unternehmen, die in der Werbung tätig sind, sind hier ansässig. Auf dem Messegelände Düsseldorf werden alljährlich internationale Messen veranstaltet. Als Finanzzentrum und Börseplatz haben auch viele Finanzdienstleistungsunternehmen hier ihren Sitz. Auch Unternehmen der Fahrzeug-, Maschinen- und Telekommunikationsindustrie sind in der Stadt tätig, sowie einige Medienunternehmen. Der Flughafen der Stadt gehört zu den Größten in Deutschland, doch auch über den Hafen am Rhein werden Personen und Güter transportiert. Auch an das Bahn- und Autobahnnetz ist Düsseldorf gut angeschlossen.

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