Gehaltsvergleich

Brauer/in und Mälzer/in in Aschaffenburg

Wenn man gerne mit Nahrungsmitteln oder Getränken zu tun hat, aber daneben auch Spaß am Umgang mit Computern und Maschinen finden kann, ist der Beruf des/der Brauers/-in und Mälzers/-in auf jeden fall eine Überlegung wert. Auch körperliche Arbeit und ein gewisses chemisches Verständnis sind jedoch Bestandteil dieses Berufes. Sauberes Arbeiten, zum Beispiel beim Abmessen der Mengen, oder beim Reinigen der Rohre der Brauanlage, ist eine Grundvoraussetzung. Brauer/innen und Mälzer/innen verarbeiten Getreide zu Malz, und stellen mit Hilfe von Wasser, Hopfen und Hefe verschiedene Biersorten her. Die Produktion alkoholfreier Getränke und Bier-Mischgetränken ist ebenfalls Bestandteil des Berufes. Natürlich finden Brauer/innen und Mälzer/innen ihren Arbeitsplatz in Brauereien, aber auch in Betrieben, in denen Obstsäfte, Gemüsesäfte oder andere nichtalkoholische Getränke hergestellt werden, können sie arbeiten. Auch die Herstellung von Bier- und Hefeextrakten fällt in den Tätigkeitsbereich eines/einer Brauers/-in und Mälzers/-in. Neben den Zubereitungs- und Verarbeitungsweisen des Getreides, [...weiterlesen]

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Seit dem 10.09.2011 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Brauer/in und Mälzer/in in Aschaffenburg gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 2.400,00 2.500,00 2.450,00
Netto 1.539,31 1.589,95 1.564,63
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Schaafheim 11,4 2.708,33 2.925,00 2.756,94 6
Wiesbaden 65,4 2.000,00 3.902,48 2.780,50 5
Bad Mergentheim 69,9 645,00 2.624,27 1.981,04 5
Künzell 75,8 1.200,00 2.000,00 1.525,00 4
Oftersheim 79,1 2.536,59 2.959,35 2.762,06 3
Darmstadt 37,6 3.250,00 4.441,67 3.845,83 2
Frankfurt am Main 36,9 3.033,33 3.250,00 3.141,67 2
Walldorf (Baden) 82,7 2.959,35 2.959,35 2.959,35 2
Büttelborn 45,5 2.150,00 2.150,00 2.150,00 1
Dreieich 32,3 2.708,33 2.708,33 2.708,33 1
[...]die erforderlich sind, um Malz herstellen zu können, muss während der Ausbildung auch die Qualitätserkennung und -prüfung erlernt und geübt werden. Wichtiges zur Lagerung und Annahme der Rohstoffe wird unterrichtet, sowie die genauen Arbeitsschritte vom Getreide bis zum fertigen Bier. Wie die Würze gekocht und geklärt wird, was Zeitregelung, Temperaturüberwachung und Mengenunterschiede für eine Bedeutung haben, und welche Kombination für welche Biersorte benutzt wird, zeigt das praktische Arbeiten im Ausbildungsbetrieb. Reinigung, Pflege, Sterilisation und Bedienung der Brauanlagen wird durch täglichen Umgang und theoretische Grundkenntnisse verinnerlicht. Auch die computergesteuerte Bedienung und Mengenerfassung wird erlernt. Gegen Ende der Ausbildungszeit können Brauer/innen und Mälzer/innen schon die Brauanlage selbständig warten, die Abfüllanlagen einrichten und bedienen, sowie den Gärungsprozess steuern und den Reifezustand des Bieres beurteilen. Die dreijährige Ausbildung, für die man keinen besonderen Schulabschluss benötigt, beschließt man mit der Gesellenprüfung. [nach oben]

Infos über Aschaffenburg

Die Stadt mit dem milden Klima liegt in Bayern in der Nähe von Frankfurt. Mit seiner Altstadt, dem Schloss Johannisburg, den vielen Parkanlagen, Theatern und Museen ist Aschaffenburg ein großer Anziehungspunkt für zahlreiche Touristen. Neben dem Tourismus ist auch die belebte Gastronomieszene ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Überdies hinaus ist in Aschaffenburg die Textilindustrie angesiedelt, aber auch die Holz- und Papierverarbeitung stellt hier ein wichtiges wirtschaftliches Standbein dar. Auch die Fahrzeugindustrie ist hier vertreten. Die Stadt besitzt auch einen Hafen am Main, an dem große Warenmengen umgeschlagen werden. Die Stadt ist gut an das Bahn- und Autobahnnetz angeschlossen. In der Stadt verkehren Busse.

Stellenangebote in Aschaffenburg

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Anbieter: LGA Landesgewerbeanstalt Bayern
Ort: Aschaffenburg