Gehaltsvergleich

Brauer/in und Mälzer/in in Frankfurt am Main

Wenn man gerne mit Nahrungsmitteln oder Getränken zu tun hat, aber daneben auch Spaß am Umgang mit Computern und Maschinen finden kann, ist der Beruf des/der Brauers/-in und Mälzers/-in auf jeden fall eine Überlegung wert. Auch körperliche Arbeit und ein gewisses chemisches Verständnis sind jedoch Bestandteil dieses Berufes. Sauberes Arbeiten, zum Beispiel beim Abmessen der Mengen, oder beim Reinigen der Rohre der Brauanlage, ist eine Grundvoraussetzung. Brauer/innen und Mälzer/innen verarbeiten Getreide zu Malz, und stellen mit Hilfe von Wasser, Hopfen und Hefe verschiedene Biersorten her. Die Produktion alkoholfreier Getränke und Bier-Mischgetränken ist ebenfalls Bestandteil des Berufes. Natürlich finden Brauer/innen und Mälzer/innen ihren Arbeitsplatz in Brauereien, aber auch in Betrieben, in denen Obstsäfte, Gemüsesäfte oder andere nichtalkoholische Getränke hergestellt werden, können sie arbeiten. Auch die Herstellung von Bier- und Hefeextrakten fällt in den Tätigkeitsbereich eines/einer Brauers/-in und Mälzers/-in. Neben den Zubereitungs- und Verarbeitungsweisen des Getreides, [...weiterlesen]

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Seit dem 13.11.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Brauer/in und Mälzer/in in Frankfurt am Main gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 3.033,33 3.250,00 3.141,67
Netto 1.884,30 2.262,55 2.073,42
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Schaafheim 31,7 2.708,33 2.925,00 2.756,94 6
Wiesbaden 31,2 2.000,00 3.902,48 2.780,50 5
Künzell 87,9 1.200,00 2.000,00 1.525,00 4
Oftersheim 84 2.536,59 2.959,35 2.762,06 3
Darmstadt 27,5 3.250,00 4.441,67 3.845,83 2
Aschaffenburg 36,9 2.400,00 2.500,00 2.450,00 2
Walldorf (Baden) 90,2 2.959,35 2.959,35 2.959,35 2
Büttelborn 26,4 2.150,00 2.150,00 2.150,00 1
Dreieich 13,1 2.708,33 2.708,33 2.708,33 1
Dautphetal 81,2 1.650,00 1.650,00 1.650,00 1
[...]die erforderlich sind, um Malz herstellen zu können, muss während der Ausbildung auch die Qualitätserkennung und -prüfung erlernt und geübt werden. Wichtiges zur Lagerung und Annahme der Rohstoffe wird unterrichtet, sowie die genauen Arbeitsschritte vom Getreide bis zum fertigen Bier. Wie die Würze gekocht und geklärt wird, was Zeitregelung, Temperaturüberwachung und Mengenunterschiede für eine Bedeutung haben, und welche Kombination für welche Biersorte benutzt wird, zeigt das praktische Arbeiten im Ausbildungsbetrieb. Reinigung, Pflege, Sterilisation und Bedienung der Brauanlagen wird durch täglichen Umgang und theoretische Grundkenntnisse verinnerlicht. Auch die computergesteuerte Bedienung und Mengenerfassung wird erlernt. Gegen Ende der Ausbildungszeit können Brauer/innen und Mälzer/innen schon die Brauanlage selbständig warten, die Abfüllanlagen einrichten und bedienen, sowie den Gärungsprozess steuern und den Reifezustand des Bieres beurteilen. Die dreijährige Ausbildung, für die man keinen besonderen Schulabschluss benötigt, beschließt man mit der Gesellenprüfung. [nach oben]

Infos über Frankfurt am Main

Frankfurt am Main war schon immer ein wirtschaftliches Zentrum in Deutschland. Heutzutage ist Frankfurt vor allem ein wichtiges und international bedeutendes Finanzzentrum und Börsenplatz. Aber auch viele andere nationale und internationale Unternehmen des Handels und des Dienstleistungssektors setzen auf die gute Infrastruktur in Frankfurt am Main und sind deshalb auch hier vertreten. Das Messezentrum Frankfurt ist ein wichtiger Wirtschaftsmotor und zieht regelmäßig zahlreiche Aussteller und Besucher aus dem In- und Ausland an. Auch der IT-Sektor ist in Frankfurt stark vertreten. Der Flughafen gehört zu den größten der Welt und sorgt neben Bahn, Rheinschifffahrt und Autobahn für die nationale und internationale Verkehrsanbindung.

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