Die Büfettkraft kümmert sich um sämtliche Aufgaben, welche rund ums Büfett zu erledigen sind. Mögliche Arbeitsplätze der Büfettkraft sind Hotels, Restaurants, Bars und Gaststätten. Außerdem sind sie auf diversen Events im Einsatz, auf denen Büfetts gereicht werden, wie zum Beispiel auf Messen oder Betriebsfeiern. Büfettkräfte verfügen normalerweise über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe. Grundvoraussetzungen für die Arbeit als Büfettkraft sind ein gepflegtes Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen und gute Umgangsformen. Fremdsprachenkenntnisse sind eine nützliche Zusatzqualifikation. Außerdem müssen Büfettkräfte flexibel in punkto Arbeitszeiten sein, da ihre Dienste oftmals an Wochenenden oder Feiertagen benötigt werden. Körperliche Fitness ist außerdem eine Voraussetzung, da Büfettkräfte viel laufen müssen und den Großteil ihrer Arbeitszeit im Stehen verbringen. Zu den Hauptaufgaben der Büfettkraft zählen das Zubereiten und dekorative Anrichten von Speisen, die Ausgabe von Speisen und Getränken an die Gäste, die Betreuung der Gäste, gegebenenfalls das Kassieren, das regelmäßige Reinigen des Geschirrs, sowie das ständige Überwachen, Säubern und Auffüllen des Büfetts.