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Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Bad Wildungen

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu. Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen [...weiterlesen]

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Seit dem 18.05.2011 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 5 Gehaltsdaten für den Beruf Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Bad Wildungen gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 761,90 1.780,00 1.186,81
Netto 604,76 1.228,19 869,88
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Fritzlar 11,8 1.700,00 2.100,00 1.968,75 10
Delbrück 81,8 1.436,50 3.200,00 2.024,33 6
Kassel, Hessen 34,8 1.074,67 4.582,50 2.999,78 5
Attendorn 85 1.500,00 2.200,00 1.805,00 4
Bad Nauheim 87,4 1.500,00 1.866,67 1.714,81 3
Allendorf (Lumda) 52,2 4.300,00 4.300,00 4.300,00 1
Marburg / Lahn 41,4 2.058,33 2.058,33 2.058,33 1
Oerlinghausen 99,6 1.739,13 1.739,13 1.739,13 1
Trendelburg 56 2.000,00 2.000,00 2.000,00 1
Welver 97,4 1.818,20 1.818,20 1.818,20 1
[...]durchzusetzen. Nicht selten ist ein Chef de Rang der Stellvertreter des Restaurantleiters, der höchsten Autorität. Deshalb gehört zur Schulung und zum Training dieses Berufes auch die perfekte Kundenbetreuung weit über die Mahlzeit hinaus. Das Planen von gesellschaftlichen Großveranstaltungen, wie Hochzeiten oder Trauerfeiern, ist damit ebenso gemeint wie Firmensitzungen und das wohl Anspruchsvollste wie zum Beispiel Banketts und Buffets mit dem Küchenteam zu koordinieren. Ein guter Chef de Rang ist immer Aushängeschild des Lokals und muss darum neben einem Sinn für ein makelloses Äußeres auch ein übergroßes Maß an Geduld und Hilfsbereitschaft an den Tag legen. Für die perfekte Betreuung der Gäste ist außerdem die Fähigkeit, private Probleme auszublenden von unschätzbarem Wert. Allerdings sind die Aufstiegs- und Verdienstmöglichkeiten in führenden Hotels Deutschlands und Europas nahezu unbegrenzt. Sogar der Aufstieg bis zum Hotelmanager ist möglich. [nach oben]

Infos über Bad Wildungen

Bad Wildungen liegt im Landkreis Waldeck-Frankenberg in Nordhessen und ist vor allem als Heilbäderzentrum bundesweit bekannt. Kulturell bietet die Stadt neben ihren Museen und Sehenswürdigkeiten auch zahlreiche musikalische Höhepunkte. Das Barockschloss Friedrichstein, erbaut im 18. Jahrhundert, zieht Jahr für Jahr unzählige Besucher an. Wirtschaftlich ist Bad Wildungen geprägt vom Kur- und Tourismuswesen, finden sich hier doch die meisten Heilquellen auf einem engen Gebiet. So spielt hier auch die medizinische Rehabilitation in den etwa 20 Kliniken eine große Rolle. Das Bildungswesen ist mit sämtlichen weiterführenden Schulen, berufsbildenden Schulen und Bildungszentren hervorragend. Verkehrstechnisch ist Bad Wildungen sehr gut zu erreichen, die Bundesstraßen 485 und 253 führen durch den Ort, diese haben Anschluss an die Autobahn A 49.

Stellenangebote in Bad Wildungen

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