Gehaltsvergleich

Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Baden-Baden

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu. Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen [...weiterlesen]

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Seit dem 19.04.2011 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 6 Gehaltsdaten für den Beruf Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Baden-Baden gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 3.200,00 7.000,00 4.733,33
Netto 1.815,88 4.817,06 2.920,11
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Stuttgart 68,5 1.400,00 5.037,50 2.302,32 27
Mannheim, Universitätsstadt 83,7 1.400,00 3.250,00 2.194,94 16
Bönnigheim 69,7 1.953,49 2.046,51 1.984,50 11
Hirschberg an der Bergstraße 88,8 1.420,00 2.200,00 1.730,13 8
Pfinztal 34 1.553,78 1.577,78 1.565,78 6
Hochdorf bei Plochingen 89,5 2.267,00 2.706,67 2.510,82 5
Freiburg im Breisgau 88,6 1.400,00 3.000,00 2.060,00 5
Pforzheim 36,2 1.600,00 1.696,97 1.642,42 4
Heidelberg (Neckar) 81,1 2.000,00 2.285,71 2.113,02 3
Karlsruhe (Baden) 30,1 1.863,33 2.708,33 2.246,11 3
[...]durchzusetzen. Nicht selten ist ein Chef de Rang der Stellvertreter des Restaurantleiters, der höchsten Autorität. Deshalb gehört zur Schulung und zum Training dieses Berufes auch die perfekte Kundenbetreuung weit über die Mahlzeit hinaus. Das Planen von gesellschaftlichen Großveranstaltungen, wie Hochzeiten oder Trauerfeiern, ist damit ebenso gemeint wie Firmensitzungen und das wohl Anspruchsvollste wie zum Beispiel Banketts und Buffets mit dem Küchenteam zu koordinieren. Ein guter Chef de Rang ist immer Aushängeschild des Lokals und muss darum neben einem Sinn für ein makelloses Äußeres auch ein übergroßes Maß an Geduld und Hilfsbereitschaft an den Tag legen. Für die perfekte Betreuung der Gäste ist außerdem die Fähigkeit, private Probleme auszublenden von unschätzbarem Wert. Allerdings sind die Aufstiegs- und Verdienstmöglichkeiten in führenden Hotels Deutschlands und Europas nahezu unbegrenzt. Sogar der Aufstieg bis zum Hotelmanager ist möglich. [nach oben]

Infos über Baden-Baden

Die Stadt Baden-Baden gehört zum Bundesland Baden-Württemberg. Die Stadt gehört zum Regierungsbezirk Karlsruhe. Neben dem Bus- und Bahnverkehr ist es hier auch möglich, mit dem Flugzeug anzureisen oder abzureisen. Der Flughafen Karlsruhe / Baden-Baden bietet die Möglichkeit hierzu. Die Fahrt mit dem PKW ist auf Grund der zahlreichen Bundesstraßen und Autobahnen, die sich in und um Baden-Baden befinden, ebenfalls kein Problem. In Baden-Baden sind zahlreiche Unternehmen ansässig, die die Wirtschaft der Stadt immer wieder beleben. Auf Grund zahlreicher Schulen kann eine gute Schulbildung gewährleistet werden. Das Neue Schloss und das Schloss Hohenbaden sind sehr beliebte Ausflugsziele.

Stellenangebote in Baden-Baden

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Text-Volontär (m/w/d) mehr Info
Anbieter: MEDIENGRUPPE KLAMBT
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Softwarearchitekt*in (w/m/d) in der Abteilung Medien- / Verwaltungssysteme mehr Info
Anbieter: Südwestrundfunk Anstalt des öffentlichen Rechts
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