Gehaltsvergleich

Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Berlin

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu. Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen [...weiterlesen]

Sie beziehen Ihr Gehalt als Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Berlin und möchten einen Gehaltsvergleich durchführen? Dann vergleichen Sie jetzt die Gehälter in Berlin im großen nettolohn.de Gehaltsvergleich.

Seit dem 13.02.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 96 Gehaltsdaten für den Beruf Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Berlin gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.200,00 5.486,00 2.101,23
Netto 821,15 3.031,42 1.397,46
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Hoppegarten 17,5 1.533,66 1.533,66 1.533,66 3
Ahrensfelde 14,5 2.200,00 2.400,00 2.300,00 2
Falkensee 22,2 2.347,83 2.347,83 2.347,83 1
Kleinmachnow 17,2 1.505,00 1.505,00 1.505,00 1
Potsdam 26,1 1.194,29 1.194,29 1.194,29 1
[...]durchzusetzen. Nicht selten ist ein Chef de Rang der Stellvertreter des Restaurantleiters, der höchsten Autorität. Deshalb gehört zur Schulung und zum Training dieses Berufes auch die perfekte Kundenbetreuung weit über die Mahlzeit hinaus. Das Planen von gesellschaftlichen Großveranstaltungen, wie Hochzeiten oder Trauerfeiern, ist damit ebenso gemeint wie Firmensitzungen und das wohl Anspruchsvollste wie zum Beispiel Banketts und Buffets mit dem Küchenteam zu koordinieren. Ein guter Chef de Rang ist immer Aushängeschild des Lokals und muss darum neben einem Sinn für ein makelloses Äußeres auch ein übergroßes Maß an Geduld und Hilfsbereitschaft an den Tag legen. Für die perfekte Betreuung der Gäste ist außerdem die Fähigkeit, private Probleme auszublenden von unschätzbarem Wert. Allerdings sind die Aufstiegs- und Verdienstmöglichkeiten in führenden Hotels Deutschlands und Europas nahezu unbegrenzt. Sogar der Aufstieg bis zum Hotelmanager ist möglich. [nach oben]

Infos über Berlin

Berlin ist Stadt und Bundesland zugleich. Die Hauptstadt der Bundesrepublik Deutschland ist auch die größte Stadt des Landes. Berlin ist das Medienzentrum des Landes. Zahlreiche Fernsehstationen, aber auch Radiosender und Zeitungsverlage haben hier ihren Sitz. Auch der Tourismus spielt in der Stadt eine wichtige Rolle und macht Berlin zu einer der am meisten besuchten Städte in Europa. Der meisten Beschäftigten in Berlin sind im Dienstleistungsbereich tätig. Dennoch gibt es anteilig gesehen mehr Arbeitslose in der Berliner Bevölkerung als in anderen Großstädten des Landes. Die Stadt verfügt über ein reiches Kulturleben und ist auch verkehrstechnisch mit öffentlichen Verkehrsmitteln, Bahn- und Flugverbindungen gut erschlossen.

Stellenangebote in Berlin

Anerkennungspraktikant im Bereich Massage (m/w/d) mehr Info
Anbieter: ZAR Berlin GmbH
Ort: Berlin
Fachkraft (m/w/d) für Lagerlogistik mehr Info
Anbieter: Marcell von Berlin GmbH
Ort: Berlin
International Product Manager RX (m/f/d) mehr Info
Anbieter: BERLIN-CHEMIE AG
Ort: Berlin
Account Manager (m/w/d) Analysegeräte mehr Info
Anbieter: über 3C - Career Consulting Company GmbH
Ort: Berlin
E-Commerce Manager/in (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Marcell von Berlin GmbH
Ort: Berlin