Gehaltsvergleich

Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Bernkastel-Kues

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu. Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen [...weiterlesen]

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Seit dem 13.03.2012 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 6 Gehaltsdaten für den Beruf Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Bernkastel-Kues gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.502,61 2.800,00 2.383,77
Netto 1.036,28 2.032,86 1.646,43
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Bonn 90,9 1.800,00 2.600,00 2.072,73 13
Mainz am Rhein 86,8 1.700,00 3.000,00 2.035,27 8
Saarbrücken 76,2 1.000,00 2.870,83 1.624,85 6
Koblenz am Rhein 61,4 1.950,00 3.250,00 2.608,67 6
Eltville am Rhein 76,3 1.800,00 3.000,00 2.144,33 5
Wiesbaden 86,7 1.736,84 7.000,00 3.600,88 4
Boppard, Rhein 51,9 950,00 1.520,00 1.203,33 3
Alsbach, Westerwald 74,7 1.830,00 1.866,67 1.854,44 3
Neuwied 64,2 1.425,00 6.540,00 3.982,50 2
Saarlouis 70,6 1.408,33 1.710,58 1.559,46 2
[...]durchzusetzen. Nicht selten ist ein Chef de Rang der Stellvertreter des Restaurantleiters, der höchsten Autorität. Deshalb gehört zur Schulung und zum Training dieses Berufes auch die perfekte Kundenbetreuung weit über die Mahlzeit hinaus. Das Planen von gesellschaftlichen Großveranstaltungen, wie Hochzeiten oder Trauerfeiern, ist damit ebenso gemeint wie Firmensitzungen und das wohl Anspruchsvollste wie zum Beispiel Banketts und Buffets mit dem Küchenteam zu koordinieren. Ein guter Chef de Rang ist immer Aushängeschild des Lokals und muss darum neben einem Sinn für ein makelloses Äußeres auch ein übergroßes Maß an Geduld und Hilfsbereitschaft an den Tag legen. Für die perfekte Betreuung der Gäste ist außerdem die Fähigkeit, private Probleme auszublenden von unschätzbarem Wert. Allerdings sind die Aufstiegs- und Verdienstmöglichkeiten in führenden Hotels Deutschlands und Europas nahezu unbegrenzt. Sogar der Aufstieg bis zum Hotelmanager ist möglich. [nach oben]

Infos über Bernkastel-Kues

Bernkastel-Kues im Bundesland Rheinland-Pfalz liegt im Moseltal und ist für jeden Weinliebhaber ein Begriff. Flächenmäßig ist die Stadt eine der größten der Mittelmosel. Sie bietet eine Menge an Sehenswürdigkeiten, am bekanntesten ist dabei unter anderem der mittelalterliche Marktplatz, die Giebelfachwerkhäuser aus dem 17. Jahrhundert und die Burgruine Landshut. Die Rhein-Mosel-Flusskreuzfahren legen mit Vorliebe in Bernkastel-Kues an. Es gibt auch noch zahlreiche weitere Schiffsanleger entlang der Mosel. Bernkastel-Kues verfügt über sämtliche weiterführenden Schulen. Der größte Arbeitgeber im Landkreis sind die Median Kliniken GmbH mit dem Rehazentrum. Der bedeutendste Wirtschaftszweig jedoch ist der Weinbau, wobei der Riesling am bekanntesten sein dürfte. Verkehrstechnisch erschlossen ist die Stadt mit den Bundesstraßen 50 und 53.

Stellenangebote in Bernkastel-Kues

Dauernachtwache (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Rems-Murr-Kliniken gGmbH
Ort: Schorndorf
Inside Sales (m/w/d) mehr Info
Anbieter: VAPS GmbH
Ort: Nürnberg
Kältetechniker / Anlagenmechaniker (HKLS) / Elektriker für Gebäudetechnik mit HKLS-Erfahrung (m/w/d) mehr Info
Anbieter: tegut... Logistik GmbH & Co. KG
Ort: Michelsrombach
Industrieelektriker - Fachrichtung Betriebstechnik (m/w/d) mehr Info
Anbieter: U.S. Air Force - Personalbüro Ramstein Air Base
Ort: Ramstein-Miesenbach
Probenehmerin / Probenehmer (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Struktur- und Genehmigungsdirektion Süd
Ort: Kaiserslautern