Gehaltsvergleich

Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Stuttgart

Der Berufstand des Chef de Rang entstand schon vor mehr als zweihundert Jahren in Frankreich. Damals, um die immer größeren Heere von Kellnern zu kontrollieren, fällt heute dem Chef de Rang, umgangssprachlich auch CDR-Capitan, genannt immer weniger administrative Funktion zu. Um sich für diesen Beruf zu qualifizieren, ist entweder eine außergewöhnlich fundierte Berufserfahrung im Servicebereich gehobener Hotels und Restaurants von Nöten, oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als HoFa (Hotel Fachfrau/Mann) insgesamt drei Jahre in Hotelfachschulen und Ausbildungsbetrieben, oder die direkte Qualifikation über die zwei Jahre andauernde Ausbildung zur ReFa (Restaurant Fachfrau/Mann). Chefs de Rang werden vor allem in sehr großen Hotels benötigt um eine gleichbleibende Servicequalität auch bei maximaler Auslastung zu gewährleisten. Als eine Art Vorarbeiter fällt es ihnen zu, mit perfektem Beispiel voran zu gehen und in speziellen Fällen die Planung und Tischordnungen [...weiterlesen]

Sie beziehen Ihr Gehalt als Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Stuttgart und möchten einen Gehaltsvergleich durchführen? Dann vergleichen Sie jetzt die Gehälter in Stuttgart im großen nettolohn.de Gehaltsvergleich.

Seit dem 04.01.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 27 Gehaltsdaten für den Beruf Chef de rang (Abteilungskellner/in) in Stuttgart gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.400,00 5.037,50 2.302,32
Netto 1.109,83 4.106,93 1.698,96
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Mannheim, Universitätsstadt 95,9 1.400,00 3.250,00 2.194,94 16
Bönnigheim 31,2 1.953,49 2.046,51 1.984,50 11
Hirschberg an der Bergstraße 90,2 1.420,00 2.200,00 1.730,13 8
Baden-Baden 68,5 3.200,00 7.000,00 4.733,33 6
Pfinztal 52,3 1.553,78 1.577,78 1.565,78 6
Hochdorf bei Plochingen 22,1 2.267,00 2.706,67 2.510,82 5
Pforzheim 37,7 1.600,00 1.696,97 1.642,42 4
Heidelberg (Neckar) 80,5 2.000,00 2.285,71 2.113,02 3
Karlsruhe (Baden) 64,1 1.863,33 2.708,33 2.246,11 3
Ludwigsburg (Württemberg) 14,8 1.781,48 2.350,00 2.065,74 2
[...]durchzusetzen. Nicht selten ist ein Chef de Rang der Stellvertreter des Restaurantleiters, der höchsten Autorität. Deshalb gehört zur Schulung und zum Training dieses Berufes auch die perfekte Kundenbetreuung weit über die Mahlzeit hinaus. Das Planen von gesellschaftlichen Großveranstaltungen, wie Hochzeiten oder Trauerfeiern, ist damit ebenso gemeint wie Firmensitzungen und das wohl Anspruchsvollste wie zum Beispiel Banketts und Buffets mit dem Küchenteam zu koordinieren. Ein guter Chef de Rang ist immer Aushängeschild des Lokals und muss darum neben einem Sinn für ein makelloses Äußeres auch ein übergroßes Maß an Geduld und Hilfsbereitschaft an den Tag legen. Für die perfekte Betreuung der Gäste ist außerdem die Fähigkeit, private Probleme auszublenden von unschätzbarem Wert. Allerdings sind die Aufstiegs- und Verdienstmöglichkeiten in führenden Hotels Deutschlands und Europas nahezu unbegrenzt. Sogar der Aufstieg bis zum Hotelmanager ist möglich. [nach oben]

Infos über Stuttgart

Stuttgart ist ein wichtiges Zentrum des deutschen Hochtechnologiesektors. Viele Betriebe der deutschen Fahrzeug- und Maschinenbauindustrie sind hier beheimatet. Aber auch zahlreiche international renommierte Unternehmen und Konzerne haben hier ihren Sitz. Stuttgart ist auch Börseplatz, wodurch naturgemäß auch zahlreiche Finanzunternehmen in der Stadt tätig sind. Auch mehrere regionale und überregionale Versicherungen sind in Stuttgart vertreten. Die Medienlandschaft ist eher regional geprägt. Der Stuttgarter Bahnhof ist ein wichtiges Drehkreuz für den nationalen und internationalen Personen- und Güterverkehr auf der Schiene. Die Stadt besitzt einen eigenen Flughafen und ist auch an das Autobahnnetz angeschlossen. Das öffentliche Nahverkehrssystem unterhält zahlreiche Verbindungen in der Stadt und ist gut ausgebaut.

Stellenangebote in Stuttgart

Informatiker bzw. Mathematiker (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg
Ort: Stuttgart
Projektleiter (m/w/d) für die Entwicklung im Bereich BIM5D mehr Info
Anbieter: STRABAG AG
Ort: Stuttgart
Physiotherapeut*in mehr Info
Anbieter: Robert-Bosch-Krankenhaus GmbH
Ort: Stuttgart
Bauingenieur Ingenieurbau oder Hochbau (w/m/d) mehr Info
Anbieter: EnBW Energie Baden-Württemberg AG
Ort: Stuttgart
Psychologe / Psychologin (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Studierendenwerk Stuttgart
Ort: Stuttgart