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Demichef-Patisserie in Bonndorf im Schwarzwald

Die Aufgaben des Demichefs - Patisserie bzw. der Demichefin - Patisserie (auch Demi Chef - Pâtisserie) liegen in der Zubereitung von Süßspeisen, Gebäck, Torten und Desserts. Hierzu gehört die Herstellung verschiedener Teigarten wie Blätter-, Pasteten- und Mürbeteig sowie die Herstellung von Biskuit-, Brand- und Meringuemassen und deren Weiterverarbeitung. Auch die Zubereitung von warmen Süßspeisen und Gerichten aus Speiseeis gehört zum Beruf; ebenso die optisch ansprechende Anrichtung der Speisen. Dies geschieht durch geschicktes Portionieren, Formen, Modellieren und Garnieren der Speisen, was besonders bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten oder Banketten gefordert wird. Die Berufsangehörigen arbeiten in Konditoreien, Feinbäckereien und Patisserien oder im Patisseriebereich von Hotelküchen. Auch Unternehmen aus den Bereichen Gastronomie und Catering beschäftigen Patissiers. Diese nehmen hierbei die gehobene Position des stellvertretenden Chefs mit entsprechenden Führungsaufgaben ein. Zugang zu dem Beruf erhält man über eine Ausbildung zum Konditor. Auch ausgebildete Köche und Köchinnen mit entsprechenden Kenntnissen können den Beruf des Patissiers ergreifen. Vorgeschrieben ist die Vorlage einer Bescheinigung für Beschäftigte im Lebensmittelbereich gemäß Infektionsschutzgesetz.

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Seit dem 06.11.2011 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 1 Gehaltsdaten für den Beruf Demichef-Patisserie in Bonndorf im Schwarzwald gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 3.800,00 3.800,00 3.800,00
Netto 2.267,22 2.267,22 2.267,22
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Bühl (Baden) 99,4 2.005,22 2.730,57 2.190,67 5
Überlingen (Bodensee) 61,3 1.884,00 1.884,00 1.884,00 1
Baiersbronn 76,1 2.383,33 2.383,33 2.383,33 1

Infos über Bonndorf im Schwarzwald

Die Stadt Bonndorf im Schwarzwald ist in Deutschland in erster Linie unter dem Namen Löwenstadt bekannt. Sie befindet sich in dem Landkreis Waldshut in dem Bundesland Baden-Württemberg. Bezugnehmend auf die Wirtschaft beheimatet Bonndorf im Schwarzwald eine Vielzahl von verschiedensten Unternehmen. Zu den bekanntesten gehört hierbei jedoch die zweitälteste Sparkasse der Bundesrepublik Deutschland. Eine gut ausgebaute Infrastruktur ermöglicht ein gleich bleibendes Wirtschaftswachstum seit einigen Jahren. So kann man auch in Bonndorf im Schwarzwald von einer recht stabilen Zahl der Arbeitssuchenden des Ortes ausgehen. Zudem befindet sich in dem Ort der bekannteste und nicht zuletzt eben auch wichtigste Hersteller von Schwarzwaldschinken. Neben diesem Betrieb ist die Wirtschaft geprägt durch Unternehmen der Elektrobranche.

Stellenangebote in Bonndorf im Schwarzwald

Produktentwickler (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG
Ort: Bonndorf im Schwarzwald
Personalsachbearbeiter (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG
Ort: Bonndorf im Schwarzwald