Diplom-Biochemiker oder Diplom-Biochemikerinnen sind mit der Erforschung chemisch-physikalischer Vorgänge in Zellen beschäftigt. So werden Lebensvorgänge im Bereich der Moleküle erforscht. Des Weiteren untersuchen sie den Stoffwechsel von Zellorganellen, Organen oder Organismen. Die Tätigkeit bezieht sich dabei fast ausschließlich auf die experimentelle Grundlagenforschung. Als Forschungsbereiche kommen die Enzymologie, die Toxikologie, die Pharmakologie, die Proteinchemie und die Molekularbiologie in Frage. Die Ergebnisse bilden dann wiederum die Grundlage für praktische Anwendungsmöglichkeiten für medizinische und pharmazeutische Zwecke. Als Arbeitgeber kommen verschiedene Branchen in Betracht. So ist eine Anstellung an einer Hochschule bzw. einer Universität denkbar. Des Weiteren kann man in der medizinischen Forschung, der Entwicklung und Forschung im Umweltbereich tätig werden. Das Gesundheitswesen und die pharmazeutische Industrie kommen als zusätzliche Arbeitgeber in Frage. Sie können jedoch auch in der öffentlichen Verwaltung möglicherweise im Gesundheitswesen, wie bei Gesundheitsämtern, tätig werden. Um als Dipl.-Biochemiker oder Dipl.-Biochemikerin arbeiten zu können, muss man ein abgeschlossenes Studium auf dem Gebiet der Biochemie vorweisen können.