Gehaltsvergleich

Fachmann/-frau - Systemgastronomie in Lübeck

Der Fachmann und die Fachfrau für Systemgastonomie haben eine dreijährige Ausbildungszeit mit Erfolg abgeschlossen. Ein bestimmter Schulabschluss wird nicht gefordert aber viele Betriebe bevorzugen Schulabgänger mit einem mittleren Schulabschluss. Wenn man die Fachleute für Systemgastronimie als "Imbiss-Sachbearbeiter" bezeichen würde, täte man ihnen bitter Unrecht. Sie setzen zwar ein standardisiertes, zentral gesteuertes Gastronomiekonzept in allen Bereichen eines Restaurants konsequent um. Sie sorgen dafür, dass in ihrer Filiale Angebot und Qualität nicht von den festgelegten Regeln abweichen. Systemgastronomie bedeutet, dass viele verschiedene Filialen genau gleich nach einem standardisierten Gastronomiekonzept betrieben werden. So wissen die Gäste, was sie erwartet, egal wo sie sich ihren Cheeseburger kaufen oder oder wo sie ein Restaurant einer bestimmten Kette aufsuchen: Überall können sie das gleiche Angebot, die gleiche Qualität und den gleichen [...weiterlesen]

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Seit dem 26.01.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 13 Gehaltsdaten für den Beruf Fachmann/-frau - Systemgastronomie in Lübeck gemeldet.

	min. €	max. €	Ø €
Brutto	923,08	1.833,33	1.530,57
Netto	764,49	1.329,92	1.108,00

Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort	ca. Entfernung km	min. €	max. €	Ø € (brutto)	Einträge
Hamburg	58,1	641,00	2.300,00	1.425,86	100
Kiel	63,8	952,38	2.166,67	1.645,36	25
Bekmünde	82,3	698,75	2.355,56	1.566,24	24
Großhansdorf	35,3	1.800,00	2.500,00	2.180,00	17
Rostock	96,9	653,16	1.760,00	1.053,80	14
Schwerin, Mecklenburg	53,9	1.348,15	1.666,67	1.533,91	8
Neumünster, Holstein	51,9	738,67	2.170,00	1.344,86	8
Rendsburg	82,9	836,57	1.278,33	1.047,48	6
Glinde, Kreis Stormarn	48,3	600,00	2.000,00	1.300,00	6
Geesthacht	53	530,00	1.408,33	757,08	4

[...]Service erwarten. Absolute Einheitlichkeit ist Muss - bis hin zur Anzahl der Gurkenscheiben auf dem Sandwich. Auch das äußere Erscheinungsbild und die Ausstattung der einzelnen Lokale ist fast immer identisch. Häufig werden die Lokale auch im Franchise-System betrieben. Das einheitliche Konzept wird von den Unternehmenszentralen für ihre Restaurant- oder Hotelkette entwickelt, aber es sind die Fachleute für Systemgastronomie, die die vorgegebenen Standards in den Filialen durchsetzen und überwachen. Das Prinzip der Systemgastronomie wird insbesondere im Fastfood-Bereich eingesetzt, aber auch im Fullservice-Bereich (Bedienungsrestaurants) oder zum Beispiel bei Restaurants in Kaufhäusern oder in Cateringunternehmen. Die Fachleute für Systemgastronomie sind mit allen Aspekten ihres Berufes vertraut. Sie befassen sich mit der Buchhaltung ebenso wie mit der Werbung und achten bei allem darauf, das das Unverwechselbare ihrer Kette im Vordergrund steht [nach oben]

Infos über Lübeck

Die Hansestadt Lübeck mit der von der UNESCO zum Welterbe erklärten Altstadt liegt im Norden Deutschlands an der Ostsee. Der Hafen der Stadt ist der größte Ostseehafen in Deutschland und spielt somit eine wichtige Rolle für die Wirtschaft der Stadt. Personen- und Frachttransporte werden hier abgewickelt. Die Stadt besitzt eine Universität mit dem Schwerpunkt Medizin, wodurch sich auch viele Unternehmen, die in der Medizintechnik tätig sind, im Umkreis finden. Doch auch die Lebensmittelerzeugung spielt eine tragende Rolle in der Stadt. Die Stadt ist an das Autobahnnetz und an das Schienensystem angebunden. Zahlreiche Fähren schaffen Verbindungen zu den Ländern der Ostsee.

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