Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen in Betrieben der Nahrungsmittelindustrie Lebensmittel wie Konserven, Backwaren, Fleischerzeugnisse oder Fertiggerichte her und richten sich dabei nach bestimmten Prozessabläufen und Rezepturen. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik finden ihre Beschäftigung ebenfalls in Betrieben der Fisch- und Gemüse- und Obstverarbeitung. Sie können aber auch in Molkereibetrieben und industriellen Großbäckereien eine Anstellung finden. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten ergeben sich für sie in der industriellen Herstellung von Babynahrung oder von Zuckerwaren sowie in Kaffeeröstereien. Der Beruf eignet sich ebenso für Frauen wie für Männer. Ein gutes räumliches Vorstellungsvermögen und ein technisches Verständnis sind von Vorteil für das Erlernen der entsprechenden Kenntnisse. Man kann diesen Beruf in Deutschland nach der erfolgreichen Absolvierung einer dualen Ausbildung ergreifen. Der Beruf ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG), der bundesweit geregelt ist und in der Industrie angeboten wird. Die Lehrzeit beträgt in der Regel etwa drei Jahre. Die vorherige Absolvierung einses mittleren Bildungsabschlusses ist die Voraussetzung für diesen Ausbildungsberuf.