Der Fertigungs- und Funktionskontrolleur bzw. die Fertigungs- und Funktionskontrolleurin ist in einem Betrieb dafür verantwortlich, Arbeitsprozesse bezüglich ihres korrekten Ablaufs zu überwachen. Wichtig sind in diesem Berufsfeld die Prüfung der Waren und die Protokollierung jener. Es werden Werte wie die Qualität der Produkte, die Form und Wahrung der Lagerbestimmungen und die Qualität der Arbeitsbereiche festgestellt. Diese werden anhand von normierten Richtlinien überprüft. Auch arbeitet dieses Berufsfeld vermehrt mit Logistikern zusammen, die für reibungslose und zielorientierte Warenlieferungen sorgen. Das Aufgabenfeld ist sehr umfangreich und richtet sich nach dem jeweiligen Produktionsspektrum des Unternehmens. Fertigungs- und Funktionskontrolleure finden sich heutzutage immer mehr im EDV-Sektor und in der Mikrotechnik, da dieser Markt stetig wächst. Auch sind Fertigungs- und Funktionskontrolleure bzw. Fertigungs- und Funktionskontrolleurinnen für die Feststellung und Behebung von Qualitätsmängeln verantwortlich. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und kann mit einer Prüfung bei der regionalen Handelskammer abgeschlossen werden. Oft werden vorherige gewerbliche Ausbildungen für die Aufnahme in ein Angestelltenverhältnis vorausgesetzt.