Gehaltsvergleich

Fleischer/in - Verkauf in Bad Berleburg

Tiere schlachten und deren Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten sind die Aufgaben des Fleischers und der Fleischerin. Sie präsentieren in den Fleischerläden ihre Produkte und verkaufen sie und beraten die Kunden. Der Fleischer und die Fleischerin arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks sowie auch der Fleisch- und Wurstwarenindustrie und in Fleischerfach- und Einzelhandelsgeschäften. Sie arbeiten auch in Fleischgroßmärkten oder in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben. In der Gastronomie arbeiten sie darüber hinaus zum Beispiel in der Gaststätte, welche eine eigenen Fleischerei besitzt. Die Qualität der lebenden Tiere wird von dem Fleischer und der Fleischerin beurteilt. Sie schlachten, entbluten und enthäuten es und nehmen es aus. Zu den weiteren Aufgaben gehört das Zerlegen der Schlachttierkörper und sie bereiten das Fleisch zum Verkauf vor. Auch das Weiterverarbeiten der Teile zu Fleisch- und Wurstwaren fällt in ihren Aufgabenbereich. Beispielsweise wird das Fleisch zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Sie geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte, Konserven und Feinkostsalate stellen [...weiterlesen]

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Seit dem 30.11.-0001 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 7 Gehaltsdaten für den Beruf Fleischer/in - Verkauf in Bad Berleburg gemeldet.

	min. €	max. €	Ø €
Brutto	2.196,25	2.400,00	2.359,46
Netto	1.328,24	1.725,01	1.532,85

Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort	ca. Entfernung km	min. €	max. €	Ø € (brutto)	Einträge
Dortmund	84,8	941,00	2.950,00	2.078,49	75
Neuwied	95	1.600,00	3.541,98	2.091,76	32
Troisdorf	91,1	2.133,33	2.140,54	2.133,61	28
Bochum	97,1	807,00	3.000,00	2.107,98	19
Leverkusen	98	1.422,61	3.466,67	2.060,29	19
Bonn	98,5	1.931,43	3.386,67	2.287,97	19
Dautphetal	24	960,00	11.200,00	2.848,00	12
Melsungen	80	1.600,00	2.437,50	2.089,55	12
Iserlohn	61,9	1.200,00	2.266,00	1.562,72	12
Kassel, Hessen	81,7	541,67	2.252,25	1.583,83	11

[...]sie neben Wurst her und verpacken Fleischprodukte. Der Fleischer und die Fleischerin bereiten für den Verkauf die Fleischstücke vor zum Beispiel für Braten, Schnitzel oder Hackfleisch und richten Salate und Feinkost sowie Wurst für die Verkaufstheke her. Im Bereich des Imbissbetriebes gehört die Zubereitung der Speisen zu ihren Aufgaben und richten für den Partyservice kalte Platten an sowie warme Gerichte. Bei ihrer Arbeit müssen der Fleischer und die Fleischerin sehr genau auf die gesetzlichen Vorgaben wie zum Beispiel im Lebensmittelrecht und den Hygienevorschriften achten und diese genau einhalten, was auch für das Reinigen der Maschinen und Geräte die in der Fleischerei verwendet werden, gilt. Zu den Arbeitsgeräten des Fleischers und der Fleischerin gehören Bolzenschussmaschinen zum töten der Tiere sowie Messer und Trennmaschinen um diese dann zu zerlegen. Anlagen der Robotertechnik kommen beim Enthaaren, dem Zerkleinern und zum Brühen zum Einsatz. Entweder werden die großen Hälften und Viertel in Kühlräume gebracht oder direkt mit Messern und Spezialwerkzeugen zu verkaufsfähigen Fleischstücken Der Kutter wird zur Wurstwarenherstellung verwendet, er zerkleinert die Fleischteile für die Fleisch- und Wurstwaren. [nach oben]

Infos über Bad Berleburg

Die Stadt Bad Berleburg liegt in Nordrhein-Westfalen und gehört zum Kreis Siegen-Wittgenstein. Die Ostgrenze des Ortes bildet gleichzeitig auch die Landesgrenze zu Hessen. Im Norden grenzt der Hochsauerlandkreis an. Die Bundesstraße B480 verläuft durch das Stadtgebiet Bad Berleburg und verbindet die Stadt mit Winterberg und Erndtebrück. Regelmäßige Zugverbindungen vom örtlichen Bahnhof erleichtern das Fortkommen ohne PKW. Auch Busverbindungen ergänzen den öffentlichen Personenverkehr. Die Wirtschaft ist besonders geprägt von der Industrie, aber auch das Handwerk und der Einzelhandel tragen ihren Teil dazu bei. Es gibt im Ort von der Grundschule bis zum Gymnasium jede schulische Einrichtung, die das deutsche Schulsystem vorsieht.

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Anbieter: AGRODUR Grosalski GmbH & Co. KG

Ort: Bad Berleburg