Gehaltsvergleich

Fleischer/in - Verkauf in Buxtehude

Tiere schlachten und deren Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten sind die Aufgaben des Fleischers und der Fleischerin. Sie präsentieren in den Fleischerläden ihre Produkte und verkaufen sie und beraten die Kunden. Der Fleischer und die Fleischerin arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks sowie auch der Fleisch- und Wurstwarenindustrie und in Fleischerfach- und Einzelhandelsgeschäften. Sie arbeiten auch in Fleischgroßmärkten oder in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben. In der Gastronomie arbeiten sie darüber hinaus zum Beispiel in der Gaststätte, welche eine eigenen Fleischerei besitzt. Die Qualität der lebenden Tiere wird von dem Fleischer und der Fleischerin beurteilt. Sie schlachten, entbluten und enthäuten es und nehmen es aus. Zu den weiteren Aufgaben gehört das Zerlegen der Schlachttierkörper und sie bereiten das Fleisch zum Verkauf vor. Auch das Weiterverarbeiten der Teile zu Fleisch- und Wurstwaren fällt in ihren Aufgabenbereich. Beispielsweise wird das Fleisch zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert. Sie geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte, Konserven und Feinkostsalate stellen [...weiterlesen]

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Seit dem 17.01.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 3 Gehaltsdaten für den Beruf Fleischer/in - Verkauf in Buxtehude gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 2.209,07 2.237,43 2.227,98
Netto 1.711,46 1.729,21 1.720,21
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Hamburg 21,9 1.157,89 2.914,18 2.141,49 28
Celle 98 1.497,60 5.000,00 2.951,84 25
Bremen 72,9 623,00 2.026,67 1.602,87 20
Ahrensburg 43,6 1.600,00 2.133,33 1.821,56 16
Ganderkesee 91,5 1.900,00 2.560,00 2.113,33 11
Neu Wulmstorf, Niederelbe 6,6 1.670,50 2.396,33 2.018,25 10
Osterholz-Scharmbeck 65,2 2.126,09 2.933,33 2.615,76 8
Neumünster, Holstein 69,3 1.600,00 2.400,00 1.904,00 8
Bissee 84,3 1.530,00 2.474,33 1.969,70 8
Ahrensbök 84,4 1.137,50 2.491,67 1.753,24 8
[...]sie neben Wurst her und verpacken Fleischprodukte. Der Fleischer und die Fleischerin bereiten für den Verkauf die Fleischstücke vor zum Beispiel für Braten, Schnitzel oder Hackfleisch und richten Salate und Feinkost sowie Wurst für die Verkaufstheke her. Im Bereich des Imbissbetriebes gehört die Zubereitung der Speisen zu ihren Aufgaben und richten für den Partyservice kalte Platten an sowie warme Gerichte. Bei ihrer Arbeit müssen der Fleischer und die Fleischerin sehr genau auf die gesetzlichen Vorgaben wie zum Beispiel im Lebensmittelrecht und den Hygienevorschriften achten und diese genau einhalten, was auch für das Reinigen der Maschinen und Geräte die in der Fleischerei verwendet werden, gilt. Zu den Arbeitsgeräten des Fleischers und der Fleischerin gehören Bolzenschussmaschinen zum töten der Tiere sowie Messer und Trennmaschinen um diese dann zu zerlegen. Anlagen der Robotertechnik kommen beim Enthaaren, dem Zerkleinern und zum Brühen zum Einsatz. Entweder werden die großen Hälften und Viertel in Kühlräume gebracht oder direkt mit Messern und Spezialwerkzeugen zu verkaufsfähigen Fleischstücken Der Kutter wird zur Wurstwarenherstellung verwendet, er zerkleinert die Fleischteile für die Fleisch- und Wurstwaren. [nach oben]

Infos über Buxtehude

Die Stadt Buxtehude liegt im Bundesland Niedersachsen. Sie gehört dem Landkreis Stade an. Buxtehude besteht aus 15 einzelnen Ortsteilen. Die öffentlichen Verkehrsmittel der Stadt machen es möglich, dass man ziemlich schnell an fast jedes Ziel gelangt. Auch die Fahrt mit dem Auto gestaltet sich sehr einfach. In Buxtehude haben zahlreiche mittelständische und größere Unternehmen einen Sitz. Hierzu gehören beispielsweise die bekannten Firmen Airbus und Bacardi. Neben den zahlreichen allgemeinbildenden Schulen befinden sich in Buxtehude auch Schulen zur Erwachsenenbildung sowie eine private Hochschule. Für die hier lebenden Menschen stehen die Lernmöglichkeiten demnach nicht schlecht. Das Buxtehuder Weinfest zieht jährlich sehr sehr viele Touristen an.

Stellenangebote in Buxtehude

Obermonteur: in (m/w/d) im Bereich Elektrotechnik mehr Info
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Ort: Buxtehude
Sprinklerwart (m/w/d) (Brandschutzfachkraft) mehr Info
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Ort: Buxtehude