Gehaltsvergleich

Food and Beverage Manager/in in Kaiserslautern

Der Food and Beverage Manager bzw. die Food and Beverage Managerin (Nahrungsmittel- und Getränkemanager/in) ist für die Leitung der für Speisen und Getränke zuständigen Hauptabteilung in Hotels und Gastronomien verantwortlich. Voraussetzung ist meist eine Aus- oder Weiterbildung oder ein Studium im Hotel- oder Gaststättengewerbe - alternativ auch im Ernährungswesen. Food and Beverage Manager/innen sind für die Abteilungen Restaurant, Küche, Lagerung, Etagenservice, Bankettbereich, Einkauf und Bedienungsservice zuständig. Arbeitsplätze werden meist von Gasthöfen, Hotels, Restaurants und Kantinen angeboten. In Einzelfällen bieten sich weitere Beschäftigungsmöglichkeiten in der Binnen- und Seeschifffahrt sowie in Krankenhäusern und im Gesundheitswesen. Beim Umgang mit Lebensmitteln müssen Food and Beverage Manager/innen nach deutschem Recht das Infektionsschutzgesetz erfüllen. Hierfür ist eine Bescheinigung erforderlich. Zu den kleineren, aber dennoch sehr wichtigen Aufgaben gehört die Erarbeitung der Menü- und Getränkekarte (meist zusammen mit dem Küchenchef) sowie Abrechnungen und Gewinn- /Verlustberichte. Außerdem ist eine/e Food and Beverage Manager/in für die Personalführung sowie die Fort- und -Weiterbildung zuständig.

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Seit dem 19.07.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Food and Beverage Manager/in in Kaiserslautern gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 2.000,00 2.000,00 2.000,00
Netto 1.333,66 1.394,02 1.363,84
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Sulzbach (Taunus) 94,6 5.000,00 7.000,00 6.166,67 4
Rüsselsheim 77,5 1.900,00 2.500,00 2.050,00 4
Lahnstein 95,1 3.250,00 3.500,00 3.375,00 2
Darmstadt 80 3.575,00 3.575,00 3.575,00 1
Trier 87,2 2.383,33 2.383,33 2.383,33 1
Mörfelden-Walldorf 85,3 3.250,00 3.250,00 3.250,00 1
Kronberg im Taunus 97,8 5.070,00 5.070,00 5.070,00 1
Wattenheim, Pfalz 23,9 2.600,00 2.600,00 2.600,00 1

Infos über Kaiserslautern

Kaiserslautern ist eine wichtige Industriestadt im Bundesland Rheinland Pfalz. Vor allem die metallverarbeitende Industrie und der Maschinenbau sind hier zu nennen. Auch die Lebensmittel- und Modeindustrie ist vertreten. Ein wichtiger Wirtschaftsfaktor ist auch der US-Militärstützpunkt in Kaiserslautern, wo zahlreiche Menschen aus der Region beschäftigt sind. Die Stadt hat eine technische Universität und stützt sich vordergründig auch auf die IT-Wirtschaft. Aufgrund der zahlreichen Kommunikations- und IT-Unternehmen hat die Stadt den Beinamen Silicon Woods erhalten. Im Stadtgebiet befinden sich auch zahlreiche Forschungseinrichtungen, wodurch Kaiserslautern ein wichtiger Wissensstandort ist. Für den öffentlichen Stadtverkehr sind mehrere Buslinien eingerichtet. Der Flughafen Saarbrücken ist etwa 80 Kilometer entfernt.

Stellenangebote in Kaiserslautern

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