Gehaltsvergleich
Großküchenkoch/-köchin in Bad Colberg-Heldburg
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Seit dem 03.05.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Bad Colberg-Heldburg gemeldet.min. € | max. € | Ø € | |
Brutto | 861,00 | 1.000,00 | 930,50 |
Netto | 586,90 | 676,69 | 631,80 |
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.
Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt
Ort | ca. Entfernung km | min. € | max. € | Ø € (brutto) | Einträge |
---|---|---|---|---|---|
Erlangen | 78,2 | 1.310,00 | 5.385,00 | 3.942,47 | 41 |
Nürnberg, Mittelfranken | 94,6 | 952,38 | 2.666,67 | 1.738,25 | 17 |
Forchheim, Oberfranken | 65,1 | 1.700,00 | 2.210,53 | 1.973,78 | 14 |
Bamberg | 46 | 720,00 | 2.000,00 | 1.337,14 | 11 |
Würzburg | 80,4 | 1.516,67 | 2.166,67 | 1.861,59 | 9 |
Fürth, Bayern | 91,1 | 1.470,86 | 4.121,95 | 3.341,24 | 5 |
Erfurt | 81,1 | 590,42 | 1.112,59 | 843,49 | 5 |
Jena | 93,3 | 1.250,00 | 1.800,00 | 1.425,00 | 4 |
Bayreuth | 68,4 | 1.516,67 | 2.166,67 | 1.961,08 | 4 |
Bad Kissingen | 49,4 | 812,50 | 2.000,00 | 1.631,93 | 4 |
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]
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