Gehaltsvergleich
Großküchenkoch/-köchin in Bretten (Baden)
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Seit dem 06.11.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Bretten (Baden) gemeldet.min. € | max. € | Ø € | |
Brutto | 1.300,00 | 1.625,00 | 1.462,50 |
Netto | 971,17 | 1.185,34 | 1.078,26 |
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.
Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt
Ort | ca. Entfernung km | min. € | max. € | Ø € (brutto) | Einträge |
---|---|---|---|---|---|
Rastatt | 42,4 | 1.131,21 | 3.583,33 | 2.114,41 | 47 |
Zwingenberg, Bergstraße | 76,7 | 1.892,00 | 3.000,00 | 2.221,98 | 23 |
Karlsruhe (Baden) | 23,5 | 1.400,00 | 2.900,00 | 2.208,35 | 23 |
Stuttgart | 46,4 | 1.386,67 | 3.466,67 | 2.490,55 | 18 |
Breuberg | 88,7 | 1.649,52 | 2.220,95 | 1.893,98 | 12 |
Marbach am Neckar | 41,7 | 1.358,10 | 1.878,50 | 1.630,45 | 11 |
Heidelberg (Neckar) | 42 | 1.300,00 | 3.000,00 | 1.729,74 | 9 |
Wiesloch | 28,8 | 453,00 | 2.500,00 | 1.760,64 | 8 |
Waldbronn (Albtal) | 21,1 | 3.300,00 | 3.800,00 | 3.614,29 | 7 |
Darmstadt | 92,6 | 1.950,00 | 2.800,00 | 2.341,67 | 6 |
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]
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