Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Bretten (Baden)

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 06.11.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Bretten (Baden) gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.300,00 1.625,00 1.462,50
Netto 971,17 1.185,34 1.078,26
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Rastatt 42,4 1.131,21 3.583,33 2.114,41 47
Zwingenberg, Bergstraße 76,7 1.892,00 3.000,00 2.221,98 23
Karlsruhe (Baden) 23,5 1.400,00 2.900,00 2.208,35 23
Stuttgart 46,4 1.386,67 3.466,67 2.490,55 18
Breuberg 88,7 1.649,52 2.220,95 1.893,98 12
Marbach am Neckar 41,7 1.358,10 1.878,50 1.630,45 11
Heidelberg (Neckar) 42 1.300,00 3.000,00 1.729,74 9
Wiesloch 28,8 453,00 2.500,00 1.760,64 8
Waldbronn (Albtal) 21,1 3.300,00 3.800,00 3.614,29 7
Darmstadt 92,6 1.950,00 2.800,00 2.341,67 6
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Stellenangebote in Bretten (Baden)

Pflegefachkräfte (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Ort: Kelsterbach
Hauptsachbearbeiter*in Gehaltsabrechnung (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Humboldt-Universität zu Berlin
Ort: Berlin
Senior Controller (m/w/d) Führender Anbieter für Unterhaltungsmedien (Hamburg) mehr Info
Anbieter: TOPOS Personalberatung GmbH
Ort: Hamburg
Inside Sales (m/w/d) mehr Info
Anbieter: VAPS GmbH
Ort: Nürnberg
Bankfachlicher Produktbetreuer / Business Analyst (m/w/d) Vertriebsplanung mehr Info
Anbieter: Finanz Informatik GmbH & Co. KG
Ort: Hannover