Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Bruchsal

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 25.02.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Bruchsal gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.800,00 2.022,22 1.911,11
Netto 1.255,76 1.294,53 1.275,15
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Rastatt 41,8 1.131,21 3.583,33 2.114,41 47
Zwingenberg, Bergstraße 66,7 1.892,00 3.000,00 2.221,98 23
Karlsruhe (Baden) 19,9 1.400,00 2.900,00 2.208,35 23
Stuttgart 59,5 1.386,67 3.466,67 2.490,55 18
Bad Kreuznach 94,1 1.850,00 2.925,00 2.369,45 16
Breuberg 82,6 1.649,52 2.220,95 1.893,98 12
Mainz am Rhein 99,7 1.800,00 2.200,00 2.054,91 11
Marbach am Neckar 53,3 1.358,10 1.878,50 1.630,45 11
Heidelberg (Neckar) 33,2 1.300,00 3.000,00 1.729,74 9
Wiesloch 20,7 453,00 2.500,00 1.760,64 8
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Bruchsal

Bei der Stadt Bruchsal handelt es sich um eine Stadt, die im Bundesland Baden-Württemberg liegt. Sie gehört sowohl zum Landkreis als auch zum Regierungsbezirk Karlsruhe. Die Infrastruktur der Stadt ist gut ausgebaut. Vor allem mit Bus und Bahn gelangt man hier sehr schnell ans Ziel. Große Unternehmen der Industrie sind in Bruchsal ansässig und bieten den Einwohnern einen sicheren Arbeitsplatz. In Bruchsal befindet sich die Musik- und Kunstschule Bruchsal sowie eine private Hochschule. Zahlreiche Schulen geben den Schülern die Möglichkeit, die Allgemeinbildung zu erlangen. Einige Bauwerke locken die Menschen an. So beispielsweise das Bruchsaler Schloss. Viele Museen gibt es hier ebenfalls.

Stellenangebote in Bruchsal

Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) mehr Info
Anbieter: KWA Parkstift Rosenau
Ort: Konstanz
Linux-Administrator (m/w/d) mehr Info
Anbieter: ColocationIX GmbH
Ort: Bremen
Elektroniker (m/w/d) Inbetriebnahme von Glasbearbeitungsmaschinen mehr Info
Anbieter: BENTELER-Group
Ort: Bielefeld
Technische*r Manager*in für ein nationales Großprogramm im Bereich bodengebundene Luftverteidigung (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Hensoldt
Ort: Nürnberg
Pflegehilfskraft mit Ausbildung (m/w/d) - ambulant oder stationär mehr Info
Anbieter: KWA Albstift Aalen
Ort: Aalen