Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Denzlingen

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 20.06.2012 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 6 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Denzlingen gemeldet.

	min. €	max. €	Ø €
Brutto	2.400,00	2.871,79	2.700,85
Netto	1.803,83	2.157,15	1.972,43

Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort	ca. Entfernung km	min. €	max. €	Ø € (brutto)	Einträge
Rastatt	90,3	1.131,21	3.583,33	2.114,41	47
Freiburg im Breisgau	7,8	1.600,00	2.708,33	2.247,56	11
Lörrach	52,6	2.577,79	4.671,57	3.112,15	7
Bad Säckingen	57,7	2.200,00	3.791,67	2.931,94	6
Tuttlingen	70,1	1.894,74	2.666,67	2.288,50	6
Albstadt (Württemberg)	85,8	712,00	2.584,00	1.461,33	6
Durbach	47,4	1.288,00	1.288,00	1.288,00	4
Pfalzgrafenweiler	71,2	1.909,09	2.044,44	1.954,88	3
Wildberg (Württemberg)	89,9	1.733,33	2.925,00	2.527,78	3
Todtnau	26,5	2.156,65	2.256,65	2.206,65	2

[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Denzlingen

Denzlingen liegt im Südwesten des Bundeslandes Baden-Württemberg, nur 10 km von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Mit mehr als 120 Zugverbindungen vom direkten Bahnhof aus sind Städte wie Offenburg oder Basel genau so einfach zu erreichen wie Freiburg. Wer also nicht in einem der ortsansässigen Unternehmen Arbeit findet, der tut sich leicht, in den Großstädten danach zu suchen und dort zu arbeiten. Bedeutende Unternehmen in Denzlingen selbst sind eine bundesweit bekannte Firma für Gerüstbautechnik und Arbeitsbühnen sowie weitere Großunternehmen. Ein ausgezeichnetes Bildungsnetz von sechs Kindergärten bis hin zu einem Gymnasium gewährleistet eine perfekte Grundbildung. Wer das ländliche Leben unweit der pulsierenden Städte genießen will, ist in Denzlingen genau richtig.

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