Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Detmold

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 06.03.2012 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 12 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Detmold gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.200,00 2.000,00 1.636,00
Netto 906,53 1.544,45 1.200,57
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Kassel, Hessen 80,8 1.062,86 3.243,24 1.891,04 30
Seelze 71,4 2.300,00 5.500,00 2.874,34 27
Hannover 74,6 708,72 3.405,33 2.033,22 25
Bielefeld 26,5 1.106,67 2.500,00 1.866,08 21
Osnabrück 68 1.824,56 5.485,26 2.979,53 20
Paderborn 25,4 931,67 4.658,33 1.665,08 15
Lippstadt 47,2 960,00 3.066,67 1.922,67 12
Menden (Sauerland) 93,2 1.650,00 2.736,84 2.116,89 10
Münster, Westfalen 85,8 1.500,00 2.600,00 2.125,55 10
Bad Salzdetfurth 77,6 2.461,54 3.384,62 2.962,96 9
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Detmold

Die Stadt Detmold liegt im Bundesland Nordrhein-Westfalen. Sie gehört zum Landkreis Lippe, bildet jedoch den Regierungsbezirk Detmold. In Detmold gibt es das Westfälische Freilandmuseum. Sowohl für Jung als auch Alt ist dieses Museum sehr interessant. Verschiedene Dinge kann man hier erleben. Das Landestheater Detmold wird ebenfalls immer wieder sehr gern besucht. In Detmold ist man zu Fuß genauso gut unterwegs, wie mit dem Fahrrad oder Bus und Bahn. Auch mit dem Auto gelangt man sehr schnell ans Ziel. In Detmold befindet sich die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. Sehr viele Schulen befinden sich ebenfalls in dieser Stadt. Neben Grundschulen sind dies unter anderem Realschulen und Gymnasien.

Stellenangebote in Detmold

Sachbearbeiter (m/w/d) CAMO Luftfahrt mehr Info
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Ort: Nürnberg
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Ort: Philippsburg
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Ort: Berlin
Senior Applikationsspezialist für Dedalus Orbis Materialwirtschaft (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Klinikum Bayreuth GmbH
Ort: Bayreuth
FACHPLANER / PROJEKTKOORDINATOR TGA (ELEKTROTECHNIK) (m/w/d) mehr Info
Anbieter: BREMER AG
Ort: Ingolstadt