Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Gütersloh

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 28.04.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 9 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Gütersloh gemeldet.

	min. €	max. €	Ø €
Brutto	1.200,00	2.500,00	1.780,76
Netto	995,58	1.667,79	1.262,80

Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort	ca. Entfernung km	min. €	max. €	Ø € (brutto)	Einträge
Bielefeld	18,1	1.106,67	2.500,00	1.866,08	21
Osnabrück	46,8	1.824,56	5.485,26	2.979,53	20
Paderborn	33,4	931,67	4.658,33	1.665,08	15
Dortmund	76,2	1.352,00	2.400,00	1.957,61	13
Lippstadt	26,1	960,00	3.066,67	1.922,67	12
Detmold	34,5	1.200,00	2.000,00	1.636,00	12
Menden (Sauerland)	65,7	1.650,00	2.736,84	2.116,89	10
Münster, Westfalen	52	1.500,00	2.600,00	2.125,55	10
Bad Oeynhausen	43,9	2.000,00	2.341,00	2.210,75	8
Hofgeismar	84,1	2.777,33	4.000,00	3.442,73	7

[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Gütersloh

Die Stadt Gütersloh in Nordrhein Westfalen ist ein wichtiges Zentrum der internationalen Medienbranche und ist auch Standort renommierter Unternehmen in der Geräteherstellung, im Online Bereich, sowie in der Lebensmittelindustrie. Gütersloh verfügt über zahlreiche Gebäude im Fachwerkstil, mehrere Museen, sowie auch noch weitere bedeutende oder architektonisch interessante Bauwerke, sodass auch der Fremdenverkehr in der Stadt eine gewisse Rolle spielt. Auch der Park mit dem botanischen Garten ist ein beliebtes Ausflugsziel. Doch auch viele Veranstaltungen in der Stadt locken Besucher aus der Region. Die Stadt ist an die Autobahn angebunden und hat einen Bahnhof. In der Stadt verkehren Busse und auch die Radwege sind gut ausgebaut.

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Anbieter: avitea GmbH

Ort: Gütersloh