Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Offenburg

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 28.07.2009 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Offenburg gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 2.400,00 2.805,19 2.602,60
Netto 1.505,40 2.050,37 1.777,88
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Rastatt 45,3 1.131,21 3.583,33 2.114,41 47
Karlsruhe (Baden) 66,9 1.400,00 2.900,00 2.208,35 23
Stuttgart 97,2 1.386,67 3.466,67 2.490,55 18
Freiburg im Breisgau 54,2 1.600,00 2.708,33 2.247,56 11
Waldbronn (Albtal) 62,9 3.300,00 3.800,00 3.614,29 7
Lörrach 98,5 2.577,79 4.671,57 3.112,15 7
Tuttlingen 86 1.894,74 2.666,67 2.288,50 6
Leinfelden-Echterdingen 92,8 2.200,00 7.800,00 3.725,33 6
Albstadt (Württemberg) 85,5 712,00 2.584,00 1.461,33 6
Denzlingen 46,5 2.400,00 2.871,79 2.700,85 6
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Offenburg

Die Stadt Offenburg befindet sich im Bundesland Baden-Württemberg an der französischen Grenze. In der Stadt stellt das Verlagswesen einen wichtigen Wirtschaftsfaktor dar. Auch der Bahnhof hat als Drehkreuz und Umschlagplatz noch immer große Bedeutung, obwohl sich diese bereits verringert hat. Doch auch große Handelsbetriebe und namhafte Unternehmen der Lebensmittelbranche sind in Offenburg ansässig. Auch der Weinbau spielt eine große Rolle im Verständnis der Stadt und hat natürlich auch eine wirtschaftliche Bedeutung. Offenburg ist auch ein Bildungszentrum. Offenburg besitzt einen Bahnhof, wobei vor allem der Güterbahnhof für den Fernstreckenverkehr von Bedeutung ist. Die Stadt ist sehr gut an die Autobahn angebunden

Stellenangebote in Offenburg

Kfz-Mechatroniker als Straßenwachtfahrer (w|m|d) mehr Info
Anbieter: ADAC e.V.
Ort: Offenburg
Maler / Lackierer (Stuckateur, Bauten- und Objektbeschichter) (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Sprint Sanierung GmbH
Ort: Offenburg / Ohlsbach
Sachbearbeitung für Digitalisierungsprozesse (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband e.V.
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