Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Rostock

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 09.12.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 1 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Rostock gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.850,00 1.850,00 1.850,00
Netto 1.448,95 1.448,95 1.448,95
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Lübeck 96,9 750,00 4.333,33 2.878,73 19
Neubrandenburg, Mecklenburg 94,1 1.708,71 2.395,50 1.855,97 12
Groß Siemz 84 2.400,00 2.514,29 2.463,03 9
Stralsund 67,4 1.250,00 2.218,25 1.442,83 8
Parchim 74,7 1.040,00 1.950,00 1.603,33 6
Schwerin, Mecklenburg 68,7 900,00 2.100,00 1.411,11 6
Greifswald, Hansestadt 81,6 600,00 3.600,00 1.454,25 6
Eutin 99,1 1.960,91 2.526,32 2.118,90 5
Heiligenhafen, Holstein 81,2 480,00 1.625,00 861,67 3
Alt Sührkow 46,3 1.191,67 1.245,83 1.218,75 2
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Infos über Rostock

Die Stadt Rostock ist ein wichtiger Ostseehafen. Vor Allem der Personenverkehr in andere Ostseeländer spielt eine bedeutende Rolle. Bedingt durch den Hafen sind auch zahlreiche Schifffahrtsunternehmen, aber auch Schiffbaubetriebe in der Stadt ansässig. Überdies hinaus spielt aber auch die Lebensmittelindustrie, sowie der EDV Sektor eine große Rolle. Die Stadt besitzt eine Universität und ist Sitz mehrerer Medienunternehmen. In der Stadt befinden sich einige Sehenswürdigkeiten, sowie Theater, Museen und Veranstaltungssäle für Musikdarbietungen. In der Stadt verkehren Straßenbahnen und Omnibusse. Neben dem Hafen stellt auch der Bahnhof eine wichtige Verbindungsmöglichkeit für Fernstrecken dar. Doch auch über den eigenen Flughafen können einige Ziele im In- und Ausland erreicht werden.

Stellenangebote in Rostock

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Anbieter: Ärztekammer Mecklenburg-Vorpommern
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Anbieter: SITEX-Textile Dienstleistungen Simeonsbetriebe Nord GmbH
Ort: Rostock
Elektriker im Bereich Instandhaltung (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Power Oil Rostock GmbH
Ort: Rostock