Gehaltsvergleich

Großküchenkoch/-köchin in Zingst, Ostseebad

Zur Ausübung des Berufs als Großküchenkoch/-köchin wird meist eine Ausbildung in der Gastronomie vorausgesetzt. Des Weiteren müssen die Anforderungen des Gesundheitsamtes hinsichtlich des Infektionsschutzgesetzes erfüllt sein sowie sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt werden. Ebenso müssen auch für den Umgang mit Lebensmitteln die gesundheitlichen Anforderungen an das Personal gemäß § 42 und 43 des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beachtet werden und entsprechend erfüllt sein. Großküchenköche/-köchinnen arbeiten in Großküchen der Gastronomie oder im Catering-Bereich, in Großkantinen, in Kliniken, in Küchen der Krankenhäuser oder auch in den Großküchen von Altenheimen oder Pflegeheimen. Weitere Möglichkeiten zur Beschäftigung sind auch in der Herstellung von Lebensmitteln, zum Beispiel [...weiterlesen]

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Seit dem 06.10.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 1 Gehaltsdaten für den Beruf Großküchenkoch/-köchin in Zingst, Ostseebad gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.300,00 1.300,00 1.300,00
Netto 972,44 972,44 972,44
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Stralsund 30,8 1.250,00 2.218,25 1.442,83 8
Greifswald, Hansestadt 58,7 600,00 3.600,00 1.454,25 6
Karlshagen 82,6 1.600,00 2.000,00 1.760,00 5
Alt Sührkow 70,5 1.191,67 1.245,83 1.218,75 2
Börgerende-Rethwisch 60 1.155,56 1.155,56 1.155,56 1
Rostock 52,9 1.850,00 1.850,00 1.850,00 1
[...]bei den Herstellern von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost gegeben. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind Großküchenköche/-köchinnen beschäftigt. Der/die Großküchenkoch/-köchin plant die Speisekarte und die Menüfolge und plant die Menge der benötigten Zutaten. Die Großküchenköche/-köchinnen übernehmen den Einkauf oder delegieren diesen an Mitarbeiter. Die Lagerhaltung und die Planung von Aktionswochen liegt ebenfalls im Verantwortungsbereich des/der Großküchenkochs/-köchin. Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig und sind für die entsprechende Hygiene und auch gesundheitsbewusste Ernährungsaspekte verantwortlich. Dabei werden auch wirtschaftliche Aspekte durch den/die Großküchenkoch/-köchin berücksichtigt. Großküchenkoche/-köchinnen können auch die Beratung der Gäste bei der Menüauswahl übernehmen. [nach oben]

Stellenangebote in Zingst, Ostseebad

Pflegefachkräfte (m/w/d) mit Berufsabschluss in der EU, dem Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) oder der Schweiz zur beruflichen Anerkennung mehr Info
Anbieter: Klinikum Bayreuth GmbH
Ort: Bayreuth
Facharzt (m/w/d) oder Assistenzarzt (m/w/d) in fortgeschrittener Weiterbildung Anästhesie mehr Info
Anbieter: Rems-Murr-Kliniken gGmbH
Ort: Winnenden
Stellvertretende Leitung (m/w/d) - Medizincontrolling mehr Info
Anbieter: Klinikum rechts der Isar Technischen Universität München
Ort: München
Fachangestellte:r für Bäderbetriebe oder Rettungskundige:r (m/w/d) mehr Info
Anbieter: VEREIN AKTIVE FREIZEIT e.V.
Ort: Hamburg
Pflegeassistenz (m/w/d) für den Wohnbereich Pflege - Vollzeit oder Teilzeit mehr Info
Anbieter: KWA Parkstift Aeskulap
Ort: Bad Nauheim