Um den Beruf als Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in ausüben zu können, ist eine Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf, der für die Zielrichtung dieses Berufs einschlägig ist. So können zum Beispiel Hauswirtschafter/innen, Köche/innen oder auch Diätassistenten/innen an der Weiterbildung zum/r Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in teilnehmen. Weitere Voraussetzungen für die Zulassung zur Weiterbildung zum/r Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter/in stellen im Regelfall ein mittlerer Bildungsabschluss und der Nachweis über eine entsprechende Berufspraxis dar. Für diese Weiterbildung muss in Vollzeit mit einer Ausbildungsdauer von 2 bis 3 Jahren kalkuliert werden, in Teilzeit dauert die Ausbildung in der Regel 4 Jahre. Mögliche Anstellungen findet der/die Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in in privaten Haushalten, die Hauspersonal beschäftigen, in landwirtschaftlichen Großbetrieben, in Unternehmen der Hotellerie oder auch in Unternehmen oder Schulen mit Kantinenbetrieben. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten stehen in den Einrichtungen des Sozialwesens, also in Alten-, Pflege- oder auch Jugend- oder Kinderheimen, in Krankenhäusern [...weiterlesen]

[...]und auch bei ambulanten sozialen Diensten oder bei Catering-Unternehmen, wie zum Beispiel Essen auf Rädern, zur Verfügung. Der/die Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in kann dabei die Leitung des gesamten hauswirtschaftlichen Unternehmens übernehmen oder auch nur Teilbereiche wie Küche, Wäsche, Einkauf, Vorratswirtschaft und Buchführung leiten. Die Tätigkeiten des/r Hauswirtschaftlichen Betriebsleiters/in sind hauptsächlich in der Planung, Organisation, Beaufsichtigung und Beratung innerhalb des hauswirtschaftlichen Unternehmens oder des Großhaushaltes festgelegt. Durch die umfassenden Kenntnisse im gesamten hauswirtschaftlichen Bereich trägt der/die Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in auch die Verantwortung für die jeweiligen Mitarbeiter und übernimmt deren Führung. Der/die Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/in sollte über ein gutes Organisationstalent verfügen, wie auch kommunikative Fähigkeiten und Führungsqualitäten besitzen. Das notwendige Wissen in allen Bereichen der Hauswirtschaft sind selbstverständlich beim Beruf als Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in vorausgesetzt und bereits durch die Weiterbildung im Regelfall erfüllt. [nach oben]