Industriemeister und Industriemeisterinnen der Fachrichtung Luftfahrttechnik arbeiten auf der mittleren Führungsebene und haben damit Beratungs-, Überwachungs- und Entscheidungskompetenzen in Unternehmen der Luft- und Raumfahrtindustrie inne. Zu ihren Aufgaben gehört es, sicher zu stellen, dass der Produktion immer ausreichend Betriebsmittel zur Verfügung stehen und diese auch einsatzbereit sind. Darüber hinaus übernehmen sie die Planung, Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe zur Herstellung von Fluggeräteteilen. Zudem sind sie für die Qualität der Produkte, der Einhaltung der Fertigungstermine sowie der Wirtschaftlichkeit ihrer Abteilung verantwortlich. Neben Unternehmen der Luft- und Raumfahrtindustrie sind auch häufig Fluggesellschaften oder Luftwaffenstützpunkte Arbeitgeber von Industriemeistern und Industriemeisterinnen für Luftfahrttechnik. Die Meisterprüfung für diesen Bereich wird vor der zuständigen Industrie- und Handelskammer abgelegt, die in Vorbereitung auf diese Prüfung auch Lehrgänge anbietet. Dabei erwerben die angehenden Industriemeister/-innen im Fachbereich Luftfahrttechnik unter anderem fundierte mathematische und naturwissenschaftliche Grundlagen, Kenntnisse der technischen Kommunikation, der Technologie von Werk- und Hilfsstoffen sowie volks- und betriebswirtschaftliche Fertigkeiten.