Inventurhelfer und Inventurhelferinnen erledigen in unterschiedlichen Branchen und Betrieben nach den Anweisungen von Fachkräften leichtere Zähl-, Abwiege- und Messtätigkeiten. Sie arbeiten zu vereinbarten Terminen, an denen eine Monats- oder Jahresinventur ansteht, die teils am Abend oder am Wochenende durchgeführt wird. Sie unterstützen das Personal beim Ermitteln des Warenbestandes eines Betriebs. Dazu zählen sie zum Beispiel verschiedene Artikel und halten die Menge in dafür vorgesehenen Formularen und Spalten, den sogenannten Aufnahmebelegen, fest. Inventurhelfer und -helferinnen notieren den Preis und teils die Position und den Lagerort des jeweiligen Artikels. Sie achten auf Beschädigungen, Lagerdauer und teilweise auf den Herstellungsgrad und schreiben ihre Beobachtungen auf. Inventurhelfer und -helferinnen können in Unternehmen der unterschiedlichsten Wirtschaftsbereiche eine (in der Regel zeitlich befristete) Beschäftigung finden. Sie arbeiten unter anderem im Einzelhandel, in Apotheken, Orthopädie-Fachgeschäften oder im Großhandel mit Getränken, Nahrungsmitteln und Tabakwaren. Für den Zugang zu dieser Tätigkeit wird in der Regel keine bestimmte Ausbildung vorausgesetzt. Die Arbeitskräfte werden vor Ort in die Aufgaben eingewiesen. Für die Tätigkeit ist eine genaue und sorgfältige Arbeitsweise wichtig.