Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Lippetal

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 19.01.2011 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Lippetal gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.125,00 11.125,00 6.125,00
Netto 856,07 5.891,95 3.374,01
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Essen, Ruhr 77,1 1.000,00 3.250,00 1.940,48 306
Duisburg 95,4 748,42 2.925,00 1.759,51 287
Dortmund 45,1 885,08 3.331,82 1.865,54 256
Wuppertal 75,6 1.100,00 3.833,33 2.094,69 240
Münster, Westfalen 46,9 480,00 4.360,00 2.020,93 207
Bochum 62,8 900,00 3.466,67 1.833,81 148
Bielefeld 52,7 533,00 3.375,44 1.917,73 136
Paderborn 47,7 772,22 4.983,33 2.056,19 108
Remscheid 80,4 993,72 3.087,50 1.904,08 107
Bergisch Gladbach 99,4 850,00 3.900,00 2.110,65 85
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Lippetal

Lippetal in der Soester Börde in Nordrhein-Westfalen liegt zwischen zwei Gegensätzen. Auf der einen Seite die Nachbarschaft zu den Industriestädten Hamm, Ahlen und Beckum, auf der anderen Seite das ländliche Münsterland. Lippetal profitiert von beiden. Der Ort ist ländlich geprägt, das Leben ist beschaulich und Freizeitmöglichkeiten sind in der Natur des Münsterlandes reichlich vorhanden. Auf der anderen Seite sind die Verkehrsanbindungen gut und Arbeiten in einer der großen Städte und tägliches Pendeln ist kein Problem. Und die Mieten halten sich ebenso im annehmbaren Bereich, wie auch die Grundstückskosten. Lippetal macht Spaß. Man hat alles, was man benötigt in der Nähe, Landleben, Kleinstadt und wenn man möchte auch die Großstadt.

Stellenangebote in Lippetal

Technische*r Redakteur*in für optronische Systeme (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Hensoldt
Ort: Oberkochen
Küchenleitung (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Caritas Trägergesellschaft St. Elisabeth gGmbH
Ort: Hildburghausen
Industrial Cooling Expert (m/f/d) mehr Info
Anbieter: HAVI Logistics Business Services GmbH
Ort: Duisburg
Ingenieur für Tiefbauplanung (m/w/d) mehr Info
Anbieter: cproject ingenieure gmbh
Ort: Chemnitz
Leiter EMR-Werkstatt (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Wacker Chemie AG
Ort: München