Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Much

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 01.04.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 3 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Much gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.796,17 2.065,10 1.930,32
Netto 1.249,91 1.588,61 1.448,33
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Köln 31,6 674,00 3.829,81 1.910,93 750
Düsseldorf 55,5 723,52 5.600,00 2.131,27 544
Essen, Ruhr 65,1 1.000,00 3.250,00 1.940,48 306
Duisburg 73,2 748,42 2.925,00 1.759,51 287
Dortmund 66,9 885,08 3.331,82 1.865,54 256
Bonn 29,4 850,00 4.452,63 1.881,74 242
Wuppertal 41,8 1.100,00 3.833,33 2.094,69 240
Aachen 92,9 984,75 3.368,42 2.033,46 217
Bochum 64,4 900,00 3.466,67 1.833,81 148
Mönchengladbach 74,6 700,00 3.000,00 1.760,12 108
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Much

Der Zusammenschluss vieler Bauernhöfe und kleinerer Dörfer mit dem Namen Much in Westfalen ist ein beliebtes Ziel für Touristen. Vor allem die Initiative Urlaub auf dem Bauernhof ist dort sehr beliebt und bringt den Landwirten der Region jedes Jahr ein wenig zusätzlichen Verdienst ein. Die Landwirtschaft der Region ist allerdings, wie in allen anderen Bundesländern, rückläufig, viele der Söhne und Töchter der Gegend zieht es in das nur wenige Kilometer entfernte Bonn, um in der Stadt eine Zukunft zu finden. Was leider auch dazu führt, dass in dieser sehr zurückgezogenen Gegend nur wenig Industrie beheimatet ist. Nur einige kleine Geschäfte und Einzelhändler sind dort ansässig.

Stellenangebote in Much

Vertriebsbeauftragter Firmenversicherungen (m/w/d) mehr Info
Anbieter: VGH Versicherungen
Ort: Lingen
Leitung Verwaltung Soziales und Pflege (m/w/d) mehr Info
Anbieter: MFZ Münchner Förderzentrum GmbH
Ort: München
Cloud Architect (w/m/d) mehr Info
Anbieter: UNIORG Gruppe
Ort: Dortmund
WEG-Buchhalter (m/w/d) mehr Info
Anbieter: EKB GmbH
Ort: Leipzig
Assistenzarzt (m/w/d) für Innere Medizin / Allgemeinmedizin / Anästhesiologie für die Zentrale Notaufnahme mehr Info
Anbieter: Klinikum Bayreuth GmbH
Ort: Bayreuth