Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Reken

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 12.03.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 10 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Reken gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 602,00 1.895,83 1.498,53
Netto 497,80 1.281,95 1.047,25
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Köln 98,5 674,00 3.829,81 1.910,93 750
Düsseldorf 69,3 723,52 5.600,00 2.131,27 544
Essen, Ruhr 40,8 1.000,00 3.250,00 1.940,48 306
Duisburg 47 748,42 2.925,00 1.759,51 287
Dortmund 45 885,08 3.331,82 1.865,54 256
Wuppertal 62,1 1.100,00 3.833,33 2.094,69 240
Münster, Westfalen 44,5 480,00 4.360,00 2.020,93 207
Bochum 39,2 900,00 3.466,67 1.833,81 148
Mönchengladbach 80,3 700,00 3.000,00 1.760,12 108
Remscheid 71,5 993,72 3.087,50 1.904,08 107
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Reken

Die Gemeinde Reken liegt im westlichen Münsterland des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen, zählt zum Kreis Borken und liegt im Regierungsbezirk Münster. Als Erholungsort ist der Tourismus ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für Reken: zahlreiche Betriebe in der Gastronomie und im Hotelgewerbe versorgen jährlich viele Tausend Gäste mit Unterkunft und Verpflegung. Zwei Bahnhöfe sorgen für gute Anbindung per Bahn in Richtung Duisburg, Wilhelmshaven und Coesfeld. Die A 43 und die B 58 wie auch die B 67 und die A 31 ermöglichen Autofahrern eine schnelle Zufahrt zum Ort oder hinaus. Der größte Arbeitgeber am Ort ist die Firma Iglo. Viel Landwirtschaft um den Ort herum und zahlreiche Handwerksbetriebe prägen die Wirtschaft hier enorm. Arbeitssuchende sollten sich hinsichtlich offener Stellen über die Arbeitsagentur informieren.

Stellenangebote in Reken

Ingenieur / Meister / Techniker Abbauplanung der Rückbauprojekte (w/m/d) mehr Info
Anbieter: EnBW Energie Baden-Württemberg AG
Ort: Philippsburg
Betreuungskraft gem. §43b SGB XI (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Ort: Butzbach
Servicetechniker / Elektriker / Mechatroniker oder Quereinsteiger (m/w/d) für erneuerbare Energien mehr Info
Anbieter: ESG Energy Service Group GmbH
Ort: Neubrandenburg, Mecklenburg
Pflegefachkräfte (m/w/d) für die Neurochirurgie mehr Info
Anbieter: Klinikum Bayreuth GmbH
Ort: Bayreuth
Director (m/w/d) Global HR mehr Info
Anbieter: etec Consult GmbH
Ort: Aalen