Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Rottenburg am Neckar

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 09.03.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Rottenburg am Neckar gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 478,26 3.250,00 1.864,13
Netto 381,54 1.900,98 1.141,26
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Stuttgart 38,1 1.080,00 3.791,67 2.180,90 392
Karlsruhe (Baden) 72,1 800,00 3.768,42 2.016,74 366
Freiburg im Breisgau 95,7 1.000,00 3.800,00 1.944,36 207
Emmendingen 88,4 1.100,57 3.121,74 2.051,74 104
Ulm (Donau) 79,1 1.043,48 2.800,00 1.834,50 102
Baden-Baden 59,4 761,00 4.550,00 2.076,30 102
Konstanz, Universitätsstadt 91 719,00 3.350,00 1.965,80 95
Heilbronn (Neckar) 77,9 1.083,33 3.004,44 1.946,42 86
Ludwigsburg (Württemberg) 51,6 714,29 3.033,33 1.980,74 66
Reutlingen 21 1.300,00 4.800,00 2.043,37 57
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Rottenburg am Neckar

In Baden-Württemberg befindet sich die Große Kreisstadt Rottenburg am Neckar und ist nicht weit von Tübingen entfernt. Durch eine gute Verkehrsanbindung ist Tübingen sehr gut erreichbar. Nicht weit von der Stadt entfernt verkehrt die Autobahn A 81 Stuttgart - Singen sowie die Bundesstraße B 27. Viele kleine und mittelständische Unternehmen prägen die historische Altstadt, wodurch auch die Einwohnerzahl stetig wächst. Soziale Bildungseinrichtungen gibt es in Rottenburg am Neckar zur Genüge. Viele sehenswerte Museen, antike Bauwerke wie der Dom oder das bischöfliche Palais aus dem Jahre 1903, machen die Stadt zu einer lobenswerten Anlaufstelle für viele Touristen. Außerdem ist die Stadt nicht nur wegen ihren interessanten Veranstaltungen, sondern auch wegen dem schon seit Jahren durchgeführten Weinbau bekannt.

Stellenangebote in Rottenburg am Neckar

Teamleiter/in Qualitätsmanagement (w/m/d) mehr Info
Anbieter: MEDICON eG
Ort: Tuttlingen
Elektroniker für Betriebstechnik oder Elektroniker für Anlagentechnik m/w/d mehr Info
Anbieter: Stadtwerke Neuwied GmbH
Ort: Neuwied
IT-Systemingenieur Netzwerk / Datacenter (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Helios IT Service GmbH
Ort: Leipzig
Teamleiter (m/w/d) Modern Workplace Services mehr Info
Anbieter: Kassenärztliche Vereinigung Bayerns Körperschaft des öffentlichen Rechts
Ort: München
Referent Energiewirtschaft und Energiepolitik (m/w/d) mehr Info
Anbieter: MVV Energie AG
Ort: Mannheim