Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Wangen im Allgäu

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 22.04.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 23 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Wangen im Allgäu gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.622,83 3.270,03 2.233,44
Netto 1.132,12 2.315,25 1.488,61
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Ulm (Donau) 80,7 1.043,48 2.800,00 1.834,50 102
Konstanz, Universitätsstadt 48,8 719,00 3.350,00 1.965,80 95
Bad Wörishofen 68,2 693,33 4.181,82 2.041,95 67
Füssen 66,3 1.200,00 3.033,33 2.103,90 58
Garmisch-Partenkirchen 97,3 1.200,00 2.700,00 1.856,26 55
Isny im Allgäu 15,1 1.288,89 3.791,67 2.204,83 53
Kempten (Allgäu) 36,4 1.080,00 2.708,33 1.773,91 50
Singen (Hohentwiel) 75,5 700,00 4.150,00 2.340,44 46
Bodolz 18 1.238,10 4.333,33 2.136,01 40
Ofterschwang 36,3 1.400,00 2.370,58 1.844,83 31
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Wangen im Allgäu

Wangen im Allgäu liegt im Südosten von Baden-Württemberg. Es ist die zweitgrößte Stadt des Landkreises Ravensburg. Die Stadt ist vor allem für ihre Vielzahl von Brunnen bekannt. Der traditionelle Bauernmarkt mit seinem reichhaltigen Angebot und bunten Treiben ist auch ein Erlebnis wert. Hier wird immer noch mit Kleintieren aus der Umgebung gehandelt. Wangen ist umgeben von der Drumlinlandschaft des Westallgäuer Hügellandes. Die Stadt hat seinen historischen Stadtkern bewahrt, schöne Wohngegenden in den jüngeren Stadtteilen schließen sich an. Die Besiedelung von Wangen geht vermutlich auf die Zeit nach der Unterwerfung der Alemannen durch Chlodwig den Frankenkönig 496 zurück. Erstmals wird der Name des Klosters St. Gallen im Jahr 815 erwähnt.

Stellenangebote in Wangen im Allgäu

Assistenzarzt (m/w/i) Hämatologie, Onkologie, Palliativmedizin mehr Info
Anbieter: Rems-Murr-Kliniken gGmbH
Ort: Winnenden
Einrichtungsleitung (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Condrobs e.V., Puerto therapeutische WG
Ort: München
Technischer Prokurist (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Stadtwerke Winnenden GmbH über Dr. Heimeier & Partner, Management- und Personalberatung GmbH
Ort: Winnenden
Immobilienmakler (m/w/d) mehr Info
Anbieter: ImmoSky Deutschland GmbH
Ort: Hamburg
IT-Techniker w/m/d Floorwalker Fieldservice mehr Info
Anbieter: Computacenter AG & Co. oHG
Ort: München