Gehaltsvergleich

Koch/Köchin in Weißenburg in Bayern

Die Hauptaufgabe der Köchin besteht darin, die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. So sind für die Zubereitung von Speise, angefangen vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert, zuständig. Zudem müssen sie alle Arbeitsläufe organisieren, die in einer Küche anfallen und so stellen sie Speisepläne her, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Wenn dies alles erledigt ist, bereiten sie die Gerichte her und richten sie dementsprechend an. In den meisten Fällen arbeiten sind in den Küchen von Hotels und Restaurants. Aber auch in den Küchen von Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen kommen sie zum Einsatz. Jedoch sind sie auch in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Zudem beschäftigen auch die Schifffahrtsunternehmen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen. Dieser Beruf setzt eine entsprechende Ausbildung voraus. Diese Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Neben einer dualen Ausbildung kann auch eine rein schulische Ausbildung gewählt werden. Zu ihren Aufgaben gehören alle Tätigkeiten, die mit der Zubereitung von Speisen zu tun haben. In ihrem Beruf müssen sie die verschiedensten Rezepte kennen. Neben Suppen und Soßen gehören hierzu auch Gebäck und Süßspeisen. Nachdem sie einen Speiseplan erstellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Zudem sind sie in der Regel für den kompletten Ablauf [...weiterlesen]

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Seit dem 09.09.2009 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 6 Gehaltsdaten für den Beruf Koch/Köchin in Weißenburg in Bayern gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.290,00 1.866,67 1.424,44
Netto 958,49 1.230,76 1.024,45
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Nürnberg, Mittelfranken 46,6 800,00 3.683,33 2.016,40 251
Augsburg, Bayern 74,6 965,71 4.500,00 2.010,47 153
Regensburg 81,2 660,00 2.933,33 1.768,15 122
Ingolstadt, Donau 44,3 855,83 2.847,78 1.874,55 102
Bamberg 93,2 720,00 2.700,00 1.680,55 99
Fürth, Bayern 48,3 789,74 2.782,61 1.730,67 63
Aalen (Württemberg) 68,3 1.100,00 3.250,00 1.801,43 56
Lauf an der Pegnitz 57,2 1.400,00 3.575,00 2.332,28 50
Neumarkt in der Oberpfalz 44,4 1.040,00 2.243,14 1.489,87 49
Nördlingen 40,8 800,00 2.491,67 1.849,98 45
[...]in der Küche zuständig und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Wenn sie in kleineren Küchen arbeiten, kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In größeren Küchen arbeiten sie in der Regel im Team und übernehmen die jeweils vorher festgelegten Aufgaben. Zu den Aufgaben eines Kochs gehört es auch, Preise zu kalkulieren und die Gäste bei der Auswahl der Gerichte zu beraten. Maßgeblich sind sie für den guten Ruf eines Unternehmens verantwortlich, denn ein Gast kommt nur wieder in ein Restaurant, wenn das Essen geschmeckt hat und das wissen auch die Inhaber. Ein guter Koch ist heutzutage ein Statussymbol für ein Hotel oder ein Restaurant. Mittlerweile muss man als Koch sowohl die gute als Hausmannskost als auch die Haute Cuisine beherrschen und so trennt sich in diesem Beruf schnell die Spreu vom Weizen. Je nach Nachfrage müssen sie von einem Moment auf den anderen die unterschiedlichsten Speisen zaubern können und so individuell auf die Gäste eingehen. Zudem müssen in ihrem Beruf vorausschauend denken und arbeiten. So müssen sie rechtzeitig die neu Ware einkaufen und fehlende Produkte, die sie für den neuen Speiseplan benötigen besorgen. Bei einem Speiseplan müssen in erster Linie Ausgewogenheit und Abwechslung achten und so sind ihrer Kreativität nur in den seltensten Fällen Grenzen gesetzt. Um in dem Beruf arbeiten zu können, brauchen sie vor allem einen Spürsinn für die Kombination der verschiedensten Speisen. [nach oben]

Infos über Weißenburg in Bayern

Die große Kreisstadt des Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen, Weißenburg ist neben ihrer zahlreichen historischen Gebäude, allen voran das Kastell, auch für seinen überregionalen Radiosender und das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Kirchweih fest berühmt. Es treffen sich auch zwei Bundesstraßen in, oder vor der Stadt, und ermöglichen so den Anschluss und problemlosen Verkehr zu den benachbarten Städten im Landkreis. Wegen seiner zentralen Lage in Mittelfranken wird dieser Ort hauptsächlich als Durchreiseort benutzt. Deshalb verbucht der Touristik-Verband mehr Einzel-Übernachtungen als Urlaubstouristen. Auch die Bahnverbindung Augsburg-Nürnberg wird hauptsächlich von Pendlern für den Berufsverkehr benutzt.

Stellenangebote in Weißenburg in Bayern

Physiker/in, Informatiker/in oder Softwareentwickler/in (w/m/d) mehr Info
Anbieter: Karlsruher Institut für Technologie (KIT) Campus Nord
Ort: Eggenstein-Leopoldshafen
Service Delivery Manager (m/w/d) mehr Info
Anbieter: operational services GmbH & Co. KG
Ort: Leinfelden
Kinderpflegerin für integrativen Kindergarten / Hort (m/w/d) mehr Info
Anbieter: IKF Integrative Kinderförderung GmbH
Ort: München
Legal Counsel (m/w/d) mehr Info
Anbieter: Dürr AG
Ort: Bietigheim-Bissingen
Hauswirtschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) - in Teilzeit nach Absprache mehr Info
Anbieter: KWA Kurstift Bad Dürrheim
Ort: Bad Dürrheim