Konditorhelfer und Konditorhelferinnen unterstützen Konditoren und Konditorinnen bei der Herstellung von Konditor- und Backwaren. Sie arbeiten ihren Vorgesetzten zu. Es gehört zu ihren Aufgaben, Obst zu säubern und zu waschen, Kuchen zu belegen, Kuchen zu schneiden oder Teigtaschen zu füllen. Außerdem ordnen sie Feinbackwaren und - nachdem sie diese aufgeteilt haben - packen sie sie auch ein. Teilweise arbeiten Konditorhelfer und -helferinnen auch im Servicebereich. Sie verkaufen Backwaren und müssen auch Reinigungsaufgaben übernehmen wie Spülen des Geschirrs, Reinigen der Maschinen oder Aufräumungen. Konditorhelfer und Konditorhelferinnen finden Beschäftigung in Konditoreien, Bäckereien oder in großen Restaurants bzw. Hotels. Außerdem können sie im Catering oder im Einzelhandel (Back- und Süßwaren) arbeiten. Konditorhelfer und Konditorhelferinnen benötigen nicht unbedingt eine abgeschlossene Berufsausbildung; allerdings sind beispielsweise Erfahrungen als Küchenhelfer oder -helferin erwünscht. Konditorhelfer und Konditorhelferinnen müssen sich mit dem Anrichten von Lebensmitteln auskennen. Es ist sehr wichtig, dass sie konsequent die Hygienevorschriften beachten. Außerdem sollten sie zuverlässig und selbstständig arbeiten.