Gehaltsvergleich

Konditormeister/in in Hannover

Der Konditormeister bzw. die Konditormeisterin arbeitet als Leiter der Patisserie-Abteilung in großen Hotels und Restaurants, selbstständig in der eigenen Konditorei oder in der Lebensmittelindustrie. Der Konditormeister bzw. die Konditormeisterin übernimmt Fach- und Führungsaufgaben. Seine fachliche Qualifikation ist bei der Auswahl der Rohstoffe für die Zusammensetzung der Erzeugnisse von Bedeutung. Er berechnet Kennzahlen wie etwa die Garzeit. Bei der Bedienung und Einstellung von Back-, Rühr- und Knetmaschinen ist zudem sein technisches Wissen gefragt. Managementqualitäten benötigen Konditormeister ebenso. Sie tragen Personalverantwortung bei der betrieblichen Aus- und Weiterbildung oder bei der Koordination der Arbeitsabläufe. Als Qualitätsmanager stellen sie sicher, dass die Produkte den Anforderungen gerecht werden. Ein selbstständiger Konditor muss sich zudem um Marketing, Finanzierung und Einkauf kümmern. Es erfordert Verhandlungsfähigkeiten, mit Kreditinstituten und Lieferanten günstige Konditionen auszuhandeln. Bei der Gewinnung von Kunden und der Positionierung des Betriebs ist es wichtig, einen Überblick über das Marktgeschehen zu haben. Kreativ tätig wird der Konditormeister bzw. die Konditormeisterin z. B. bei der Gestaltung besonders kunstvoller Backwaren, was aufgrund des erforderlichen fachlichen Könnens von ihm persönlich übernommen wird.

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Seit dem 04.05.2009 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 3 Gehaltsdaten für den Beruf Konditormeister/in in Hannover gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.280,00 2.300,00 1.926,67
Netto 1.017,31 1.728,45 1.471,68
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Wedemark 20,4 1.400,00 1.700,00 1.583,33 11
Paderborn 97,3 2.545,83 4.225,00 3.101,04 10
Bielefeld 88,9 2.100,00 3.300,00 2.512,50 8
Wendeburg 46,6 1.186,67 3.182,61 1.892,39 6
Celle 37,3 1.266,67 1.266,67 1.266,67 4
Salzgitter 52,6 1.632,00 1.632,00 1.632,00 1
Hiddenhausen 78,2 4.116,67 4.116,67 4.116,67 1
Löhne 72,2 3.033,33 3.033,33 3.033,33 1

Infos über Hannover

Die Großstadt Hannover befindet sich im Bundesland Niedersachsen und ist ein wichtiger Standort für zahlreiche Unternehmen und Konzerne, die international tätig sind. Die Fahrzeug- und Maschinenbauindustrie ist in der Stadt stark vertreten. Aber auch der Finanzsektor ist breit gestreut. Auch viele Dienstleistungsunternehmen und einige Betriebe der Telekommunikation finden sich in der Stadt. Ein wichtiges Zugpferd der Wirtschaft stellt die Bedeutung der Stadt als internationales Messezentrum dar. Doch auch zahlreiche Kongresse und Konferenzen werden in der Stadt veranstaltet. Mehrere Fernseh- und Radiosender sowie Zeitungen prägen die Medienlandschaft der Stadt. Über Flughafen, Bahnhof und Autobahn ist die Stadt sehr gut an das Verkehrsnetz angeschlossen.

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